老胃病也就是慢性胃炎,發病率極高,主要表現為胃部疼痛和燒心感。尤其是吃太多辛辣、油膩和刺激性食物,飲用含糖飲料後,會誘發或加重胃病。俗話說,胃病三分治七分養,尤其是在飲食方面,做到以下幾點能減少老胃病發生。
老胃病患者飲食方面應該注意什麼?
1、适當吃些雜糧
粗雜糧沒有經過精加工,營養素密度較高,能促使腸胃修複。若經常出現脹氣,那麼應選擇易于消化的雜糧,比如燕麥片、小米或糙米等;如果消化能力較差,應循序漸進的原則吃雜糧,先少量吃,等身體适應之後再逐漸增加量,比如先添加主食的1/10,再逐步過渡到1/5~1/3。
另外,吃雜糧前應提前放在水中浸泡12個小時,又或是延長蒸煮時間,這樣能軟化其中的粗纖維,使得身體更好地吸收雜糧。對于老年胃病患者來說,不妨把雜糧磨成粉,然後再添加粥中;又或是把雜糧制作成糊糊飲用。
2、保證一日三餐定時定量
老胃病患者應注意飲食多樣化,保證各種營養均衡攝入。合理安排一日三餐,早餐、午餐和晚餐定時定量。吃早餐的時間可安排在7:00~8:00之間,午餐安排在11:30~13:30之間,晚餐需安排在18:00~20:00之間。保證每餐中都要有主食、有蔬菜和含優質蛋白質的食物。辦公室中可以放燕麥片或奶粉、全麥面包等,感覺到饑餓時随時能吃。
3、幹稀搭配
吃飯時先吃稀食,也就是稀粥或清淡的湯水,比如小米湯、雞蛋湯和燕麥粥以及大米粥等,能提前激活胃部;然後再吃幹食,比如米飯和饅頭包子等。這種飲食搭配能促進消化;稀食能潤滑口腔、胃黏膜以及食道等,促進食物吞咽,減輕幹食對胃黏膜帶來的刺激。
溫馨提示
老胃病患者必須戒煙戒酒,因為香煙中的有害物質可刺激胃酸分泌,刺激胃黏膜,誘發或加重膽汁反流;酗酒可造成胃黏膜充血和水腫以及糜爛。不能濫用對胃黏膜有傷害的藥物,長期用藥者應定期去醫院做胃部相關檢查。過度緊張、焦慮或抑郁等負面情緒,易造成幽門擴約肌功能紊亂,促使膽汁反流,從而加重慢性胃炎,因此應保持精神愉快,及時消除負面情緒;與此同時,還需定期去醫院做胃部相關檢查。
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