1:豬大腰子色深,味重,口感老。
2:豬中腰色淺,口感脆嫩,味淡。
3:豬大腰與豬中腰的對比。
4:豬大腰與豬小腰的對比,腰子太小口感差
豬大腰子用刀從中間片開是這樣的,
豬中腰子從中間用刀片開是這樣的。
選豬腰子做菜豬中腰最好,下一篇講解去豬腰筋,喜歡看就關注吧。。
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