白砂糖熬成糖漿之後怎麼做?将一百克白砂糖倒入鍋中,加入涼水,打小火,使糖與水溶化,熬煮開始冒泡,下面我們就來聊聊關于白砂糖熬成糖漿之後怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
将一百克白砂糖倒入鍋中,加入涼水,打小火,使糖與水溶化,熬煮開始冒泡。
直到熬的顔色變成褐色,晃動均勻,有焦糖香煉關火。
倒入開水,焦糖香味撲鼻而來。
粘稠的褐色焦糖要趁熱裝瓶,待用。
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