很多人因為減肥而不敢吃肉

就像那首大火的《卡路裡》唱的

為了變成小蠻腰天天提着一口氣

為了穿上比基尼吃草吃成沙拉精

可見為了變瘦為了擁有苗條的身材

舍棄美味的食物變成素食主義者

總是煞費苦心地拒絕一切肉食

似乎才是減肥成功的必經之路

那麼事實又是怎樣的呢？

事實就是，不是所有的肉都增肥

減肥并不意味着天天吃水煮蔬菜和水果

減肥的時候也應該攝入蛋白質和脂肪

這都是人體必需的營養素

否則即使通過單一吃菜瘦了下來

也可能帶來更嚴重的健康隐患

比如營養不良、肌肉流失、免疫力下降等

所以減肥期間更應該注重飲食平衡

既然肉也不是減肥的天敵，那麼，減肥期間有哪些肉是可以吃的呢？減肥期間吃肉又應該注意哪些方面？我們一起來看看！

首先，生活中常見的幾種肉類我們應該了解清楚：

可以看出在熱量方面豬肉簡直是獨占鳌頭，普通豬肉将近達到400千卡的熱量，脂肪含量達到了37%，可以說是名副其實的增肥大餐。比如經典的名菜紅燒肉、東坡肘子等，光聽名字就知道熱量肯定低不了，是減肥期間需要避免的。

當然了，豬肉也是有值得推薦的可取之處的，比如高含量的蛋白質，是我們日常生活中最主要的攝取來源。尤其是豬裡脊等精瘦部位，不僅還含有更高含量的蛋白質，熱量和脂肪含量也更低。如果是減肥期間想要吃豬肉，隻推薦精瘦豬肉。

雞肉也是我們日常生活中最主要的白肉來源，不僅低熱量低脂肪，同時含有非常高的蛋白質，是減脂健身人群的不二選擇。比如雞胸肉，經常出現在各大明星網紅的健身餐、減脂餐當中，價格低營養高。

因此，雞肉是減肥期間比較值得推薦的肉類之一，尤其是雞胸肉。不過雞胸肉的口感比較柴，做起來比較考驗廚藝。

從營養價值上來看，牛肉可以看作是雞肉的升級版，更低的熱量和脂肪含量，更高的蛋白質含量。同時牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，含膽固醇較低，因此不僅适合肥胖人群，也适合高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病人食用。

更重要的是，牛肉口感要比雞肉好太多了，做法也更多，即使是減肥期間推薦的水煮做法，味道也是不錯的，是減肥期間比較推薦的肉類，這裡推薦的也是牛肉的精瘦部位如牛小腿肉，當然價格也比雞肉高了不少。

普通的羊肉部位營養隻能算中規中矩，203千卡的熱量，14.1%的脂肪含量不足以讓它在減肥肉類中脫穎而出。不過值得注意的是羊肉的碳水化合物含量為0，這一點是雞肉和牛肉都不具備的。

減肥期間如果吃膩了雞肉和牛肉，換換口味選擇羊肉也是可以的，不過羊肉的熱量和脂肪并不低，作為減肥期間的蛋白質來源時應注意攝入量。推薦精瘦的羊裡脊肉，熱量堪比魚肉，蛋白質比雞肉更高，畜肉中的“理想型”，就是價格不太美麗。

關于鴨肉的名菜和做法有很多，比如北京烤鴨、鹽水鴨、啤酒鴨等。但其實鴨肉其實挺尴尬的，同為禽肉，熱量比雞肉高，脂肪也比雞肉高，蛋白質含量還更低，唯一值得稱道可能就是較低的碳水化合物含量和低廉的價格。

減肥期間想要吃鴨肉也是可以的，不過隻推薦鴨胸肉，脂肪相對較低，蛋白質也更高一些。

魚肉蝦肉是營養價值非常高的肉類，除了低卡低脂肪高蛋白質的優點外，魚肉中所富含的尼克酸、維生素D和一定量鈣、磷、鐵等礦物質，食用後有益于身體健康。蝦肉也是一樣，有着更高的蛋白質含量，同時還含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，豐富的維生素A和鉀、碘、鎂、磷等微量元素。

總的來說魚肉蝦肉都是營養非常全面的肉類，非常适合減脂期間飲食，而且魚蝦種類繁多，做法多樣，是美味與營養并存的選擇。

最後，是老燕給出的減肥期間的肉類選擇：魚肉>蝦肉>牛肉>雞肉。魚類豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素是減肥人群餐桌上的首選；蝦肉有着超高的蛋白質含量，而且幾乎沒有熱量，也是減肥優選；牛肉不僅熱量低，還含有豐富的氨基酸，有助于增長肌肉，防止肌肉流失；雞胸肉是高蛋白低脂肪的肉界翹楚，更重要的是，性價比超高。

當然了，以上這些減肥期間能吃的肉也不是無節制的，減肥最重要的是控制飲食，任何食物攝入過量都有可能導緻熱量過剩。

《中國居民膳食指南》推薦每人每天禽畜、水産等肉類的攝入量是每類約40-75克。對于減肥的人來說每類推薦攝入40克即可，營養均衡，葷素搭配才能健康地減肥！

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