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山藥長芽如何處理

健康 更新时间:2024-09-15 22:04:46

山藥長芽如何處理?山藥發芽,可将芽去除掉,再食用山藥發芽,标志其營養成分正大量流失,這類山藥若要食用應在其芽較短時食用,食用時去掉芽和長芽部分的山藥肉質,去皮後切片泡水處理,還可适當增加發芽山藥的脆性,食用口感不至于太差,今天小編就來說說關于山藥長芽如何處理?下面更多詳細答案一起來看看吧!

山藥長芽如何處理(山藥長芽怎麼處理)1

山藥長芽如何處理

山藥發芽,可将芽去除掉,再食用。山藥發芽,标志其營養成分正大量流失,這類山藥若要食用應在其芽較短時食用,食用時去掉芽和長芽部分的山藥肉質,去皮後切片泡水處理,還可适當增加發芽山藥的脆性,食用口感不至于太差。

山藥發芽之後,如果剛好是在春天,氣溫有13-14度時,就可以将發芽的山藥切成150克左右的小段,挖一個7-8厘米深度的坑,澆透水,然後将有芽眼的部分埋在坑裡,覆蓋上松軟的土,芽眼朝上即可。

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