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手把手教你做超好吃的酸菜炒牛肉
準備好食材
牛肉去筋膜後切成薄片,加入豆瓣醬。
加入醬油和澱粉、蔥姜,攪拌均勻後加入2勺花生油,攪拌均勻鎖住水分。
酸菜切小片。
鍋裡不用放油,倒入酸菜炒幹水分。
然後倒入适量花生油,翻炒均勻後盛出備用。
鍋裡重新倒油,倒入牛肉,大火翻炒至白色
最後倒入酸菜,翻炒均勻即可出鍋。
喜歡吃辣的加點小米辣,那味道簡直了。
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