小河蝦怎麼做好吃又簡單?先把買回來的小河蝦,剪去蝦槍和蝦腳,清洗幹淨,今天小編就來聊一聊關于小河蝦怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
先把買回來的小河蝦,剪去蝦槍和蝦腳,清洗幹淨。
老姜和大蒜,清洗幹淨,切成姜末和蒜末,香菜洗幹淨。
鍋中倒入适量油,這種做法的油要适當多些,放入清洗幹淨的小河蝦。
炸至金黃色後撈出,瀝幹油分。
鍋中留少許底油,爆香姜、蒜末。
加入2勺醬油。
把剛才炸好的蝦再次倒入鍋中,一起翻炒均勻後加少許水煮開。
煮開後加少許鹽和糖調味,至湯汁濃稠開始收汁的時候即可熄火,出鍋前加入香菜碎炒勻即可。
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