我們平常生活中,經常會用紅豆薏米湯來祛濕,尤其是夏季天氣炎熱,幾乎每天都要喝一杯。然而到了秋季,有些人再喝紅豆薏米湯,卻反而容易口幹口渴、上火發炎。
為什麼養生美食會“變臉”呢?原來,秋季以燥邪為主,如果這時候再過度祛濕,就會加重身體原有的疾病。
1、紅豆薏米湯
濕氣重的人秋季可以繼續喝紅豆薏米湯,但濕燥并存的人入秋後不宜多喝,而體内隻有燥邪的人不适合喝。
每個人是哪種體質,從舌象上可以看出端倪,濕氣重的人舌苔白膩;濕燥并存的人舌苔白膩的同時還有剝脫;燥氣重的人舌頭潮紅、無舌苔。
或者也可以從症狀方面考慮,有虛胖、皮膚浮腫、早上嗓子有痰、臉上愛長痘、嘴裡發粘等問題的人,也需要祛濕,可以煮食薏米。
煮薏米很簡單,取薏米30~50克,加入3000毫升水,熬制40分鐘以上即可。容易浮腫的人,可以晚餐後喝。
2、“變臉”的櫻桃
櫻桃能補益氣血、溫陽通絡,對關節也有好處,所以很多痛風的患者适合吃點櫻桃。但櫻桃屬于熱性水果,所以秋季總有虛火上炎症狀的人,不宜多吃櫻桃。
3、不“變臉”的山藥
山藥性平,能健脾祛濕,但又不生燥,是氣陰雙補的食材。每天早晨做一碗蒸山藥,再淋上少許蜂蜜一起吃,特别适合眼幹、口幹、便幹、皮膚幹的人。
也可以把山藥做成羮或者榨成汁飲用,更容易吸收。山藥雖好,但是每天也不要吃太多,新鮮山藥每天吃一到二兩最佳,山藥每天食用不超過30克。
另外,蓮藕也是很好的潤燥食材,9~11月蓮藕成熟,在此期間食用最适合。秋季容易生肺燥,用蓮藕炖排骨,就能夠補血、潤肺。
今日小結
夏季和秋季的氣候差異較大,對于風、濕、燥等外界邪氣,我們的應對方法也不一樣,還是需要從自己的體質入手,有針對性地進行調養。
今日互動話題
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