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煮小米粥的方法

美食更新时间:2024-08-31 03:23:52

煮小米粥的方法?淘小米在淘小米時要特别注意，不能淘洗次數太多，否則會對小米裡的營養物質造成損壞，一般淘洗最多2遍，我來為大家講解一下關于煮小米粥的方法?跟着小編一起來看一看吧!

煮小米粥的方法

淘小米。

在淘小米時要特别注意，不能淘洗次數太多，否則會對小米裡的營養物質造成損壞，一般淘洗最多2遍。

水米的沖兌比例。

在熬小米時，水米的比例要安排好，否則太稀或者太稠都不好喝了。一般來說加水5:1是比較理想的，可以用量杯進行量一量。

熬米的器皿方面。

熬制小米粥，比較好的是不鏽鋼的鍋，盡量不要使用高壓鍋，那樣很難熬出比較黏稠的小米。

爐具方面。

熬小米比較好的爐具是蜂窩爐子、煤氣爐子，大火熬開後，再用小火熬制，使用這兩種爐子熬小米更好喝一些。

時間方面。

熬小米正常的時間是1小時左右，熬制時間過短或者過長都不好，所以盡量控制好熬制時間。在熬制時要不斷的攪拌，以免粘鍋。

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