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鵝血怎麼煮比較好吃

美食更新时间:2025-02-27 05:05:25

鵝血怎麼煮比較好吃（鵝血這樣做更美味）1

鵝的全身都是寶！一鵝多吃也不是什麼稀罕事情了！一些農莊很常見的全鵝宴！今天就給小夥伴們來其中之一的吃法！——酸菜煮鵝血

這是用鵝的血做的美味！我們就來一份家庭版酸菜煮鵝血的教程，包你一學就會，饞死隔壁小屁孩都不是問題！要是學不會，你退我學費！

首先我們要準備的材料有：鵝血500克（也适用豬血鴨血），酸菜30克，幹辣椒少許，蔥3克，姜絲少許！調料都是常見的，鹽，雞精，料酒，胡椒粉這些都是适量即可！

鵝血怎麼煮比較好吃（鵝血這樣做更美味）2

做法：

1我們把鵝血切成适合的塊狀，

2可以選用自家腌制的酸菜或者是市場賣的，洗淨，

3幹辣椒切小段，蔥切成未，

4起鍋放油燒熱放入切好蔥爆香

5放入幹辣椒，酸萊，姜絲，

6加一點水放入鵝血，料酒，鹽，燒開煮十分鐘左右

7出鍋放入雞精，再撒上一些蔥花和胡椒粉。

ps：鵝血，中藥名。為鴨科動物家鵝Anser cygnoides orientalis（L.）的血。以華東、華南地區飼養較多。具有解毒，散血，消堅之功效。常用于噎膈反胃，藥物中毒。——來源百度百科

鵝血怎麼煮比較好吃（鵝血這樣做更美味）3

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