怎麼做酥炸肉丸子-tft每日頭條

怎麼做酥炸肉丸子

美食更新时间:2024-08-17 06:11:15

怎麼做酥炸肉丸子?食材：豬肉餡兒1斤，饅頭1個，雞蛋1-2個，鹽、雞精、十三香适量，料酒、生抽适量，澱粉适量，姜末适量，我來為大家講解一下關于怎麼做酥炸肉丸子?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做酥炸肉丸子

食材：豬肉餡兒1斤，饅頭1個，雞蛋1-2個，鹽、雞精、十三香适量，料酒、生抽适量，澱粉适量，姜末适量。

剝掉皮的饅頭一個，泡在水中泡一會兒。泡到饅頭中間沒有硬芯。

泡好的饅頭，擠幹水分，捏爛，直接抓進肉餡兒裡。

抓勻的肉餡兒裡加入一個雞蛋，然後加入姜末、料酒、鹽、雞精、十三香、少許生抽等調料，拌勻。

拌勻後加入适量的澱粉，攪拌勻。

反複攪打均勻，上勁兒，即可。

炒鍋熱油，筷子放進去冒泡泡就可以炸制了。左手抓一把肉餡兒，做攥拳頭的動作，使肉餡從虎口處擠出。右手蘸少許水，把擠出的丸子切斷，順勢弄圓，下鍋炸制。

左手隻管擠丸子，右手單手做切斷丸子和弄圓的動作。沾水是為了讓肉不粘手，方便弄圓。但是别沾太多水，下鍋時容易濺出油花的，小心燙到。

丸子下鍋要慢慢從鍋邊滑入，以免濺出油花燙傷，丸子逐個下鍋炸至金黃撈出，然後再次全部下鍋炸一遍即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食大頭菜酸菜的腌制方法
1、準備食材：大頭菜。大頭菜是根用芥菜。四川大頭菜皮薄個小，整個腌制很方便。但其他地方的大頭菜，個大... 2023-06-28
美食冬瓜幹怎麼曬才好吃
1、要把新鮮的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除幹淨，這樣才會有好吃的冬瓜。然後就直接在水裡面清洗一遍。2、... 2023-06-28
美食鹹鴨蛋直接吃還是要煮熟
2023-06-28
美食蒸小腸怎麼做
1、将鹵好的豬小腸切碎，加米粉、香蔥、幹辣椒拌勻，放在飯上蒸熟。2、蒸熟後，撒上切碎蒜泥後，澆上熱油... 2023-06-28
美食自制酸奶比例
1、酸奶和鮮奶的比例是1:4。把制作酸奶的容器洗幹淨，消毒，放在大鍋裡面煮，然後在750ML的常溫純... 2023-06-28
美食爆炒豬皮如何做才好吃
1、豬皮洗淨後，取一個鍋，裡面放涼水，放入豬皮，倒一勺料酒，水開後，煮10分鐘後撈出來；2、待肉皮稍... 2023-06-28
美食生日蛋糕怎麼做最簡單又好吃
1、材料：雞蛋5個，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黃中），白糖60克（... 2023-06-28
美食雞蛋營養饅頭步驟
1、食材：老面粉400克、雞蛋1個、奶粉20克、糖10克、酵母4克。2、老面粉放入雞蛋，奶粉和糖。3... 2023-06-28
美食怎麼做蓮蓬湯
1、蓮蓬100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、蓮子克、薏米20克。2、準備好材料。3、冬... 2023-06-28
美食紅焖羊肉煲
1、食材：羊肉，馬蹄、蘿蔔，當歸、支竹、大蒜，海鮮醬、蚝醬、柱侯醬。2、把羊肉斬件飛水，為去淨腥味，... 2023-06-28
美食怎麼做速凍烤腸
1、冷凍香腸充分準備。放到烤架子上。小烤箱150度，放進香腸，15分鐘取下，翻個，插上竹簽子。再次烤... 2023-06-28
美食十大面條的家常做法
1、擔擔面。做法：鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。用豬油将蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，... 2023-06-28
美食生粉和澱粉的區别用途
2023-06-28
美食棉花糖牛軋餅怎麼做
1、需要的材料：棉花糖400g，奶粉120g，蔓越莓幹200g，黃油160g，餅幹126塊，想做抹茶... 2023-06-28
美食蒸包子的做法和技巧
1、先将揉好的面醒發五分鐘，五花肉、雞胸肉、筍切塊，鍋燒熱，倒入蔥、雞胸肉、筍，煎炒。2、倒入雞精、... 2023-06-28
美食怎麼做彩色湯
1、主料：南瓜45克，佛手瓜45克，香菇35克，黑木耳30克，排骨50克，胡蘿蔔45克。2、輔料姜1... 2023-06-28
美食肉丸如何做不硬
1、将蘿蔔去皮剁成碎末，蔥切絲，将蘿蔔、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻。2、然後加入鹽、醬油... 2023-06-28
美食茄汁烤雞翅竅門
1、主料：雞翅中350克。2、輔料：土豆一個約250克。3、配料：黑椒粉适量、蒜末适量、姜絲适量、白... 2023-06-28
美食涼拌龍須菜步驟
1、食材：龍須菜300公克、香油1大匙、醬油1大匙、蒜末1大匙、涼開水1大匙、細砂糖2茶匙、芝麻醬1... 2023-06-28
美食常喝苦瓜汁有什麼好處
2023-06-28
美食蘿蔔燒雞怎麼弄
1、材料：雞肉500克，白蘿蔔600克，枸杞子15克，陳皮9克，味精、胡椒粉、紹酒、姜塊、蔥、精鹽、... 2023-06-28
美食百合怎麼做不苦
1、涼水上鍋，水開後中小火蒸約兩分鐘左右，至百合由白色變米黃色即可關火；（也可以不蒸，倒入燒開的水裡... 2023-06-28
美食東菱面包機做面包的方法
1、取一個雞蛋。若是從冰箱中取出來的，則需在擱置一會，放至常溫，以免影響到發面的效果。2、放水、牛奶... 2023-06-28
美食烤雞料腌料配方
1、主料：雞腿5個（從中間斬斷）；配料：大蔥：1根，姜：1塊，奧爾良烤肉料：70克，甜面醬：5勺，蚝... 2023-06-28
美食雞爪制作方法
1、材料：雞爪300克，鹽10克，老抽10克，花椒10克，料酒20克，白糖20克，八角1個，油10克... 2023-06-28
美食豆腐芹菜五花肉做法
1、将豆腐切開入鍋煎黃待用。2、起油鍋，爆香姜蒜，下西芹，水發冬菇、辣椒入鍋翻炒。3、五花肉切碎，翻... 2023-06-28
美食蜜薯蒸多長時間能熟
2023-06-28
美食花菜怎麼弄好吃
1、幹鍋花菜準備食材如下：花菜300克，五花肉100克，紅尖椒20克，蒜兩瓣，蔥綠兩根，蒸魚豉油2勺... 2023-06-28
美食豬肉焖筍的做法
1、食材：豬肉500克、竹筍300克、蔥3小段、姜2片、蒜3瓣、花椒8粒、冰糖3塊、八角1粒、香葉1... 2023-06-28
美食椒麻雞炒面怎麼做
1、材料：雞腿3隻，冷水下鍋，鍋中加入蔥蒜和2勺料酒，大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子轉小火煮20分鐘，... 2023-06-28

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼做酥炸肉丸子

怎麼做酥炸肉丸子

怎麼做酥炸肉丸子

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注