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花生怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-12-26 12:40:05

花生怎麼做才好吃?用料：花生600g、花椒1勺、麻椒1勺、幹辣椒1小包、八角1個、五香粉1勺、鹽3勺、糖少許，今天小編就來說說關于花生怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花生怎麼做才好吃

用料：

花生600g、花椒1勺、麻椒1勺、幹辣椒1小包、八角1個、五香粉1勺、鹽3勺、糖少許。

做法：

（1）花生準備好，淘洗幹淨控水備用。

（2）花椒，麻椒，幹辣椒剪碎，鹽，五香粉，八角，準備好備用。

（3）鍋中添适量的水，水開後把步驟2中的所有調料放入鍋中，小火煮至片刻。

（4）再放入花生煮一分鐘關火，放置一邊等涼花生入味。

（5）涼的花生去皮，最好戴上手套用兩手搓掉皮，去皮的花生用廚房巾吸水，分成了2份。

（6）把分好的花生入冰箱冷凍至少12小時以上，随時吃随時拿出來進行第二步加工。

（7）冷凍好的花生。

（8）冷油下花生，中小火加熱過程中要不時的攪拌，防止花生沾鍋的地方糊。

（9）花生全部浮起，并且顔色微黃幹松撈出來。

（10）鍋裡的油大部分倒掉，留一點晾涼後，把花椒辣椒一起小火炒，倒入花生，翻均勻，出鍋後調入鹽，少許的糖入味。

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