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蟹蓉蛋花湯怎麼做

美食更新时间:2024-05-02 05:06:02

蟹蓉蛋花湯怎麼做?澱粉：1湯匙白胡椒粉：少許香醋：1湯匙鹽：适量雞粉：少許，今天小編就來說說關于蟹蓉蛋花湯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蟹蓉蛋花湯怎麼做

澱粉：1湯匙白胡椒粉：少許。

香醋：1湯匙鹽：适量雞粉：少許。

肉蟹沖淨，上碟隔水蒸8分鐘取出；稍涼後把蟹肉剝出，切碎；

雞蛋磕入碗裡，打成蛋液；

香菜洗淨切末，姜片切絲；

将4碗水倒入煲内燒開，放入姜絲和蟹蓉煮沸；将澱粉加水調成水澱粉，倒入湯裡拌勻；加入蛋液攪拌後燒開，倒入香菜和香醋，即可關火，下鹽、白胡椒粉和雞粉調味即可品嘗。

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