青蘿蔔丸子的做法和配方?青蘿蔔一個、面粉适量、雞蛋兩個、油鹽适量,今天小編就來說說關于青蘿蔔丸子的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
青蘿蔔一個、面粉适量、雞蛋兩個、油鹽适量。
方法:将雞蛋打入碗容器中,攪散。
将蘿蔔擦成絲,剁碎,收到盛蛋液的容器裡,加一勺鹽,攪勻。
放面粉,攪成稠糊狀。倒入食品袋中。将食品袋的一角用剪刀剪去一點。
鍋中油燒開後,從這個剪口處往外捏出丸子,入鍋。
翻動丸子,注意不要糊了。這是素丸子,沒有肉餡,很好熟。
炸好後,撈入盤中。焦酥酥的挺好吃的。
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