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面條如何做的勁道爽滑

美食更新时间:2024-08-28 20:20:20

面條如何做的勁道爽滑?孩子都開學了，可每天早飯卻成了難題，時間緊，孩子的營養還不能缺，這可真是為難很多家長早餐肯定是不能馬虎的，但也不能總吃面包牛奶，總吃孩子也會感覺膩，所以天天都得換着花樣做，今天小編就來聊一聊關于面條如何做的勁道爽滑?接下來我們就一起去研究一下吧!

面條如何做的勁道爽滑

孩子都開學了，可每天早飯卻成了難題，時間緊，孩子的營養還不能缺，這可真是為難很多家長。早餐肯定是不能馬虎的，但也不能總吃面包牛奶，總吃孩子也會感覺膩，所以天天都得換着花樣做。

春天的早上來一碗熱氣騰騰的湯面，一天全身都是暖暖的，身體也不再感覺冷了。今天我準備了一些挂面，方便、省錢、還衛生，教給大家的做法那一定是不同尋常的做法。

面條這麼做很好吃，而且還勁道爽滑，如何把面條煮出爽滑又勁道呢?分享一下我的做法。

材料：面條、雞蛋、油菜、蔥、鹽、醋、生抽、豬油

1. 起鍋加少量食用油，把油燒熱油後加入少許食鹽，這樣防止雞蛋在煎的過程中粘鍋，不用攪拌，用中火把雞蛋煎至定型，然後轉動鍋、翻面，把雞蛋兩面煎至金黃，裝入盤中備用。

2. 把蔥洗淨，然後切成蔥花，裝入大碗中，碗中加入少量豬油，适量生抽，陳醋，少許食鹽，加入開水。

3. 鍋中燒水，不要把水燒開，然後溫水下入面條，筷子攪拌均勻，溫水煮出的面條不容易混湯，而且還很勁道。面條不能煮太長時間，撈出放入碗中。

4. 把煮面條的水再次燒開，把油菜放入開水中煮一小會，把青菜煮熟就可以了，也放到面條的碗中。

5. 最後把煮面條的水倒入碗中，煎好的雞蛋也放進碗中，這樣一碗面條就做好了，吃的時候攪拌一下，那味道一下就迷倒一片。

早上來一碗這樣的面條還害怕營養不夠嗎？再喝一口湯真是太美味了，暖胃又暖身，特别的舒服，孩子也特别喜歡吃，早餐這麼做真是不錯的選擇。關注老洋，讓你天天做好菜。

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