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蝦仁蒸蛋最簡單的做法

美食 更新时间:2024-12-20 02:45:35

蝦仁蒸蛋最簡單的做法?作者:小魚_IiLi用料,接下來我們就來聊聊關于蝦仁蒸蛋最簡單的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蝦仁蒸蛋最簡單的做法(蝦仁蒸蛋)1

蝦仁蒸蛋最簡單的做法

作者:小魚_IiLi

用料

雞蛋 2個

基圍蝦 3隻

蔥 一根

香油 少許

鹽 3克

做法步驟

1、雞蛋打散,加入鹽。用筷子攪打一分鐘。

2、加入50℃左右的溫水,攪拌均勻,用勺子撇去泡泡。(水和蛋液的比例1:1)

3、裝入煲盅。

4、蒸鍋裡水燒開,把煲盅放入蒸鍋蓋上蓋子,再蓋鍋蓋,小火蒸10分鐘。

5、此時,把基圍蝦剝皮取出沙腸,放開水鍋裡焯熟。(兩分鐘就可以了)

6、等雞蛋液蒸8分鐘時,加入蝦仁,再蒸2分鐘,焖5分鐘,起鍋,滴入幾滴香油,撒上蔥花。

7、看!是不是很嫩很滑爽!

8、再來一張。

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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