#一個不喜歡吃外賣的單身上班族# 平常一個人不喜歡吃外賣,所以經常會做一點簡單的低脂快餐,滿足自己的味蕾
By 平凡的rose玎
1、牛骨泡2個小時
2、冷水下鍋,加姜料酒煮開
3、水開撈出,過涼水
4、蔥姜蒜爆香,加郫縣豆瓣醬炒出紅油
5、加開水,放牛骨,料酒花椒大料,生抽老抽,香葉,醬,冰糖白糖,大水燒開
6、轉小火,炖半個小時,關火悶半個小時,在炖半個小時
7、不着急吃的可以放在鍋裡多泡一會更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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