香辣炒鴨肉怎麼做?将剁好的鴨肉洗幹淨備用将剁好的鴨肉放入涼水鍋中,接下來我們就來聊聊關于香辣炒鴨肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将剁好的鴨肉洗幹淨備用。
将剁好的鴨肉放入涼水鍋中。
大火燒開,将鴨肉煮15分鐘左右,要把鴨肉煮熟透,待會爆炒。
準備好紅尖椒、青椒、泡椒和大蒜,分别切好備用。
燒熱鍋,多放一些油,然後放入大蒜和紅尖椒炒香。
大蒜和紅椒翻炒幾下之後,放入青椒和泡椒。
放入煮熟的鴨肉,繼續翻炒。
在炒鴨肉的時候,首先加入3湯匙的料酒一起炒,料酒可以去腥。
加入适量的鹽,五香粉,蚝油調味,将鴨肉翻炒均勻,裝盤。鴨肉炒得很入味,辣辣的很香。
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