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用雞蛋在電鍋裡做美食

美食 更新时间:2024-07-22 15:15:28

用雞蛋在電鍋裡做美食?大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜,我來為大家講解一下關于用雞蛋在電鍋裡做美食?跟着小編一起來看一看吧!

用雞蛋在電鍋裡做美食(把雞蛋放進滾燙的油鍋裡)1

用雞蛋在電鍋裡做美食

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大緻相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。

2、 今天劉嫂就來分享一下“雞蛋小餅”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材:

雞蛋、面粉、韭菜、味精、食鹽、泡打粉

4、碗中打入四個雞蛋攪散,然後邊攪邊倒入溫水,不攪拌容易沖成蛋花,再放入适量的韭菜,放香蔥、韭菜豆可以的,根據自己喜歡,再次攪拌均勻,攪勻後放入面粉兩勺,攪拌均勻,如果覺得太稀可以再放一勺

5、再放入少許泡打粉,攪拌均勻,這樣做出來的餅蓬松暄軟,再放入一勺味精、一勺食鹽,再次攪拌,把食鹽和味精攪拌到融化就可以了。鍋中倒入多一些的油。油溫七成熱用勺子挖一勺面糊放入鍋中

6、面糊下到鍋中瞬間飄起來,這個油溫就夠了。如果小火的話,面糊黏在下面容易吸油,這樣做出來的雞蛋泡泡一點不好看也不好吃。然後用漏勺不停地翻動,把它炸制外表金黃酥脆,就可以把它撈出來控油了

7、再帶上一次性手套,拿一個掰開來看看,裡面嫩嫩的,外表非常酥脆,吃起來口感特别的香,做好的雞蛋泡泡拿來當早餐非常的合适,營養好吃,制作非常簡單

老劉目前已累計發布1700 條視頻了,我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法,如果您想領取的話,可以後台私信【劉一手福利】找我領取,能為你們帶來方便,是我老劉莫大的榮幸!

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