怎樣炒米線最好吃?雞蛋打散備用,圓生菜洗淨切粗絲,蒜切碎,今天小編就來說說關于怎樣炒米線最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎樣炒米線最好吃
雞蛋打散備用,圓生菜洗淨切粗絲,蒜切碎。
鍋内燒水,燒開後放入米線煮。
開始煮米線後,旁邊竈具上放炒鍋,油溫熱後加入雞蛋滑炒。
雞蛋基本定型後趕快用勺子滑散,加入圓白菜絲及蒜繼續翻炒。
期間注意下米線煮的程度,無白心後用漏勺撈出快速過一下涼水。
米線放入炒鍋内,加醬油、鹽及芝麻翻炒均勻即可。
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