辣悶芥菜的做法?食材用料:芥菜450克、青檸蒙2粒、辣椒幹1把、蒜頭1粒、蚝油1大匙、白鹽1小匙、白糖1大匙、生抽1大匙,今天小編就來說說關于辣悶芥菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材用料:芥菜450克、青檸蒙2粒、辣椒幹1把、蒜頭1粒、蚝油1大匙、白鹽1小匙、白糖1大匙、生抽1大匙。
熱油鍋,爆香辣椒幹和蒜頭,加入芥菜和一杯燒水,青檸蒙榨幹取汁倒入,再加入所有的調味料。炒均,滾後轉小火上蓋焖煮1個小時或直至入味即可。
調味料分量可依個人口感喜好增加或減少,這道酸辣焖芥菜把芥菜的苦味逼下去了,更可口美味好下飯!
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