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如何挑選好吃可口的蓮霧

美食 更新时间:2024-07-17 10:26:15

如何挑選好吃可口的蓮霧?大小一般以幾粒一台斤為準,4粒以下一台斤為上品,4-5粒一台斤為中上品,5-6粒一台斤為中品,6-7粒一台斤為次品,7粒以上為下品 ,現在小編就來說說關于如何挑選好吃可口的蓮霧?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何挑選好吃可口的蓮霧(怎樣挑選好吃可口的蓮霧)1

如何挑選好吃可口的蓮霧

大小。一般以幾粒一台斤為準,4粒以下一台斤為上品,4-5粒一台斤為中上品,5-6粒一台斤為中品,6-7粒一台斤為次品,7粒以上為下品。

甜度。一般消費者對甜度高低隻能以主觀的口舌來分辨,甜不甜因人而異,而一般以糖度計(Brix0-32%)測定,15度以上極甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。

肉質。消費者可以刀片将蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質越少(即中間海棉狀),即表示品質越優。

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