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巧克力控不能錯過的蛋糕

美食 更新时间:2024-08-08 15:57:57

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)1

不一樣的蛋糕,超好吃的香蕉巧克力麥芬 香蕉是一種常見的水果,果香濃郁,口感極佳,除了直接食用,在烘焙裡也時常當做材料,比如今天做的香蕉巧克力麥芬蛋糕。 材料:香蕉果肉240克,細砂糖100克,雞蛋兩個,低筋面粉200克,泡打粉8克,小蘇打2克,可可粉20克,玉米油100克,牛奶130克,耐烤巧克力豆30克。

By 深水藍o0

用料

  • 香蕉果肉 240克
  • 細砂糖 100克
  • 雞蛋 2個
  • 低筋面粉 200克
  • 泡打粉 8克
  • 小蘇打 2克
  • 可可粉 20克
  • 玉米油 100克
  • 牛奶 130克
  • 耐烤巧克力豆 30克

做法步驟

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)2

1、工具:海氏K5多功能空氣炸烤箱,電動打蛋器,電子秤,矽膠刮刀,面粉篩。

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)3

2、将香蕉果肉壓扁,加入細砂糖,使用電動打蛋器攪拌均勻。

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)4

3、果泥中加入雞蛋,繼續攪拌均勻。

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)5

4、過篩加入所有粉類,翻拌均勻。

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)6

5、加入玉米油和牛奶,翻拌均勻。

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)7

6、将面糊倒入量杯或者裱花袋内,平均倒入八個紙杯中,約7-8分滿,表面撒上少量的巧克力豆。

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)8

7、将做好的麥芬放入預熱好的海氏K5烤箱内,170度,烘烤25分鐘即可。 海氏K5烤箱使用電子控溫系統,溫度更覺得穩定均衡,溫差很小,使用起來更加方便。

巧克力控不能錯過的蛋糕(超好吃的香蕉巧克力麥芬)9

8、烘烤結束後,取出放涼即可。

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