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巧克力控不能錯過的蛋糕

美食更新时间:2025-02-10 07:35:51

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）1

不一樣的蛋糕，超好吃的香蕉巧克力麥芬香蕉是一種常見的水果，果香濃郁，口感極佳，除了直接食用，在烘焙裡也時常當做材料，比如今天做的香蕉巧克力麥芬蛋糕。材料:香蕉果肉240克，細砂糖100克，雞蛋兩個，低筋面粉200克，泡打粉8克，小蘇打2克，可可粉20克，玉米油100克，牛奶130克，耐烤巧克力豆30克。

By 深水藍o0

用料

香蕉果肉 240克
細砂糖 100克
雞蛋 2個
低筋面粉 200克
泡打粉 8克
小蘇打 2克
可可粉 20克
玉米油 100克
牛奶 130克
耐烤巧克力豆 30克

做法步驟

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）2

1、工具:海氏K5多功能空氣炸烤箱，電動打蛋器，電子秤，矽膠刮刀，面粉篩。

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）3

2、将香蕉果肉壓扁，加入細砂糖，使用電動打蛋器攪拌均勻。

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）4

3、果泥中加入雞蛋，繼續攪拌均勻。

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）5

4、過篩加入所有粉類，翻拌均勻。

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）6

5、加入玉米油和牛奶，翻拌均勻。

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）7

6、将面糊倒入量杯或者裱花袋内，平均倒入八個紙杯中，約7-8分滿，表面撒上少量的巧克力豆。

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）8

7、将做好的麥芬放入預熱好的海氏K5烤箱内，170度，烘烤25分鐘即可。海氏K5烤箱使用電子控溫系統，溫度更覺得穩定均衡，溫差很小，使用起來更加方便。

巧克力控不能錯過的蛋糕（超好吃的香蕉巧克力麥芬）9

8、烘烤結束後，取出放涼即可。

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