#粽子放哪些配料更加好吃#
每逢到了端午節,大家都要準備好粽子過節,有人會直接在超市購買,有人會親手包粽子。
在我的家鄉,粽子是很重要的一個吃食,除了端午節要準備以外,還會出現在一年中各種不同場合,如老人生日、小孩滿月。過年時也會用上。它有一個很貴氣的名字,叫做“驸馬粽”。相傳在南宋滅亡後,方驸馬帶着公主來到開平定居,兩人時常想念宮廷的點心。方驸馬憑着自己的記憶,用本地産的糯米、豆類、肉等做成美點,該點心味道鮮美,風味獨特,很快就在古宅一帶流傳開來,并因為該點心和粽子相似,故稱驸馬粽。
"驸馬粽”與外面售賣的是不一樣的,餡料就豐富多樣了。當地人會放五花肉、花生、鹹蛋黃、臘腸、栗子,還有紅豆、綠豆、蝦米、等等。包出來的粽子個頭很是飽滿。
現在,粽子已由傳統的應節食品發展成為日常食品,一年四季,路攤茶肆,都有出售。
朋友們,端午節快到了,記得嘗嘗這個特色粽子,風味獨特、鹹香可口,老少皆宜!!
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