豬肉粒榨菜炒蚬肉怎麼做?準備用料豬肉、蚬仔肉、韭菜、醬油、蒜、榨菜、調和油,下面我們就來說一說關于豬肉粒榨菜炒蚬肉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。豬肉、蚬仔肉、韭菜、醬油、蒜、榨菜、調和油。
蚬仔肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,瀝幹水。
韭菜洗幹淨切成小段,把榨菜的調料洗掉,切成小粒。
燒熱鍋,把蚬仔肉的水分烘幹。
熱油鍋,下蒜頭爆一下,放韭菜,适量鹽,把韭菜炒到八成熟盛起。
熱油鍋,下蒜頭爆一下,放姜蓉和榨菜粒炒一下,然後放蚬仔肉和豬肉,下少許鹽和适量醬油。
蚬仔肉差不多熟的時候把韭菜倒進鍋,一起翻炒一分鐘左右即可出鍋。
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