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這道菜比雞肉還好吃筋道又香嫩

美食更新时间:2024-10-13 00:30:48

這道菜比雞肉還好吃筋道又香嫩（這款冬日夜宵木耳炒雞你不能錯過）1

狗子哥喜歡吃萬利隆的木耳炒雞每周都要點一次今天試着做了一次比他家的還好吃鮮香滑嫩很下飯

By 開心的狗能

用料

雞肉 600克
幹木耳 10g
小米辣 15個
姜 10片
鹽 5克
生抽 1勺
料酒 1勺

做法步驟

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1、1. 準備食材如上雞是老闆切好的盡量切小點

這道菜比雞肉還好吃筋道又香嫩（這款冬日夜宵木耳炒雞你不能錯過）3

2、2. 鍋熱直接放雞肉料酒下去炒炒出水分

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3、3. 水分炒出後加一點點油因為雞還會出油

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4、4. 木耳切條小米辣切段姜切片

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5、5. 雞肉炒幹香後加入小米辣姜片

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6、6. 最後加鹽生抽調味即可

小貼士

注意⚠️ 一定要把雞肉的水分炒幹這樣才好吃喜歡吃木耳的就吃這道菜絕了木耳吸飽了湯汁超好吃

雞肉的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精：可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉的飲食禁忌

1、食時不應飲湯棄肉。

2、禁忌食用多齡雞頭。

3、禁忌食用雞臀尖。

4、不宜與兔肉同時食用。

5、不宜與鯉魚同時食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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