大家好我是一名剛剛畢業準備走向社會的大學生，我喜歡中國的美食，我想把中國的美食介紹給大家，我每天都會分享美食，希望大家可以關注我。@美食記

随着生活質量的提升，為了追求美食，西餐也成為了我們的選擇，但是吃西餐也是有很多的講究的，你們知道這些講究嗎？不知道的會鬧出笑話，吃西餐的時候，服務人員問牛排是幾分熟的，千萬不要回答8分熟，會弄出笑話的。

現在西餐廳在很多的地方也是随處可見的，對于一些喜歡吃西餐的小夥伴來說可以說是有福了，很多人比較喜歡吃西餐，因為當時沒有這個條件，而且在家自己做的也不是很地道，所以他們還是更喜歡去西餐廳裡面吃西餐，當然在吃西餐的時候，人們最喜歡的就是吃牛排，畢竟這個牛排的味道也是非常的鮮嫩，隻是我們在吃牛排的時候總是會被服務員問一個問題，那就是服務員會問我們牛排要幾分熟，這個時候我們就一定要注意，千萬别回答八分熟，否則的話就會鬧笑話。

我們也知道牛排就是牛肉制作出來的一種食物，而且必須是純牛肉，所以在制作的方面上也是有很多的講究的，願意需要很多的步驟的，需要腌制之類的，并且還需要把它給放在平底鍋裡面煎制一下，吃起來才會好吃，可是在煎牛排的時候也是需要注意一下這個牛排的熟度的，那麼對于這個牛排來說，一般分為一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟，可是卻并沒有八分熟這個選項，可能很多人認為七分熟太嫩了，而全熟又太老了，所以就想要嘗試着選擇一個八分熟，實際上對于這個牛排來說是并沒有八分熟的。

當然對于這個牛排其實也是分為很多種不同部位的牛排，适合的熟度都是不太一樣的，不過對于很多的人來說，可能并不是很了解，在吃牛排的時候我們也是需要了解一些基礎的知識，因為對于外國人來說，他們對這個牛排的成熟定義全部都是奇數的，所以隻有一分熟，三分熟，五分熟，七分熟還有全熟，所以我們在聽到服務員詢問我們應該要幾分熟牛排的時候，也是一定要注意一下，千萬不要說錯了，否則真的是會被服務員笑話的。

而且對于這個牛排的蒸熟程度我們也是應該要知道，否則的話點錯了，那麼拿上來的牛排就是我們無法吃下去的牛排了，一般情況下這個牛排當中的一分熟是牛排還是帶血的，隻是表面稍微有一些焦黃的色澤而已，這樣的牛排在切開之後裡面基本上是屬于一種生肉的狀态，隻有歐美地方的人才能夠接受這樣的一個成熟度。而牛排的三分熟則是把這個牛排切開之後，會看到這個斷面上隻有上下兩層是呈現了一種褐色的情況，而中間70%的肉也是呈現一種紅色的，并且是帶有血水的肉，這樣的三分熟也是隻有外國人才能夠接受的。

五分熟的牛排則是在切開之後會看到50%的肉為紅色，而50%的肉為褐色，也就是一半熟一半不熟的狀态，這樣的額牛排一部分人也是能接受的，但是接受程度還是比較低的，七分熟的牛排則是當這個牛排切開之後會發現這個牛排的斷面中間隻有一條非常窄的紅線，這樣的牛排裡面是沒有血水的，大部分的中國人都能夠接受。全熟的牛排，就是在切開之後沒有任何的紅色部分，這樣的牛肉也是完全被煎熟了，吃起來可能稍微的有一點硬，但是比較适合那種牙口比較好，喜歡吃有嚼勁的肉的人，也能“鍛煉”牙齒。

帶你們了解了牛排的成熟度，我想大家也應該明白該如何挑選牛排了，每個人的口味是不相同的，所以在挑選牛排的時候應該注意自己的口味哦！

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