東北菜是我們東北人引以為豪的獨特的菜系，

雖然不像川菜粵菜那樣特點鮮明，

但是卻用其味道征服了大衆，

被譽為“第九大菜系”。

東北菜講究吃的過瘾，

通常“色香味”中的“色”被東北菜忽略，

但是就像我們東北人的豪邁一樣，

大口吃肉才是東北菜的真谛。

不管是請朋友吃飯還是招待客戶，

有氣氛又好吃又有當地特色的，

首選隻能是東北菜館。

别再迷路了，

小編帶你看看沈陽最正宗的幾家東北菜館。

這家八大碗飯店算得上是一家老店了。八大碗實際上是指滿漢全席中的“下八珍”，也是滿族人家常的菜肴。這家店也是家常的味道，用料非常實惠。如果說想要感受正宗的東北菜，那就來八大碗品嘗一下這幾道代表菜吧。

推薦菜品：年豬燴菜，一鍋出，老式鍋包肉，雪綿豆沙

年豬燴菜是東北最有代表性的一道菜了，俗稱殺豬菜，他們家的血腸很新鮮，酸菜也是自己家裡炖出來的味道，大肉片肥而不膩，蘸上點蒜醬，真是一絕。一鍋出，卷子蓋在排骨豆角上面，主食主菜一起吃。老式鍋包肉，作為東北菜的代表，八大碗家的鍋包肉肯定是不負衆望，從口感到甜度都把握的十分完美。雪綿豆沙，沈陽人的小甜點，咬上一口外酥内軟，入口甜。

評價：味道經典，正宗風味

人均價格：65

地址：小什字街64号（分店太多，小編就不一一介紹了）

這家奉天小館和我們開頭說的有些許的不同，他們家的菜雖然味道是正宗的東北菜，但是在擺盤和外觀上講究了許多，融合了南方菜系的擺盤，并且環境也要高雅一些，适合宴請客戶等一些比較正規的場合。

推薦菜品：大花卷，老式鍋包肉，炸刀魚

大花卷的型号沒有受到影響，依舊是東北實實惠惠的菜量，并且口感軟，伴有淡淡的奶香味。老式鍋包肉是驗證每一家東北菜館正不正宗的标準，奉天小館的鍋包肉肯定也不會讓你失望，外酥裡嫩，甜度合适。炸刀魚有我們東北人家裡做出來的味道，不腥不油，表皮炸至酥脆，但是肉還是嫩的。

評價：價格偏貴，菜量也稍少，但是環境好，适合招待朋友

人均價格：100

萬象城店地址：青年大街288号華潤萬象城北側4層458店鋪（分店很多）

鐵鍋炖算是東北菜中最具代表性的一個系列，一口大鐵鍋，魚、雞、大鵝等不同的食材，均可搭起一鍋具有東北農村特色的鐵鍋炖。鐵鍋炖講究的就是一個氛圍，叫上朋友三五人，在大冬天坐在大鐵鍋旁，暖暖和和吃上一頓實惠又美味的鐵鍋炖。

推薦菜品：笨雞鍋，鍋出溜，大餅子

極具東北農家的風格，叫上粉條茄子土豆啥的，往鍋裡一倒，開始亂炖，各種食材的香氣混合起來，形成了獨特的風味，把鍋出溜大餅子往鍋壁上一貼，或者蘸着湯吃，真的是太美味了。

評價：菜量實惠，味道正宗，适合朋友聚會小酌

人均價格：60

總店地址：鐵西區二環快速路重工北街61甲4門

這家寶發園據說是一家百年老店，張學良曾對他們家的招牌四絕菜贊不絕口。既然是連少帥都稱贊地道的東北菜館，那一定是很地道的東北味道。

推薦菜品：招牌四絕菜

招牌四絕菜包括：熘肝尖，熘腰花，攤黃菜，煎丸子

熘肝尖和熘腰花火候非常到位，并且沒有異味，口感非常的嫩。攤黃菜味道比較清淡，可以解那三道葷菜的油膩。煎丸子，外酥脆内軟嫩，味道十分不錯。

評價：味道正宗，菜式經典

人均消費：60

地址：小什字街天源巷1号

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