蔬菜是我們日常常見的食物，本着好吃不挑食的食物原則，我們基本都會跟常見的蔬菜美食在餐桌上見面，而且蔬菜也是日常必不可少的食物。

蔬菜對于胃部的健康是非常有幫助的，蔬菜當中含有豐富的膳食纖維可以有助于腸胃的消化和吸收，其次蔬菜是屬于易消化，富營養的食物，可以幫助人體補充營養物質的同時，還能有助于胃腸道的消化，減輕胃腸的消化和吸收負擔。

那麼蔬菜在種類有很多種，到底在飲食上多吃哪些蔬菜可以更加有助于胃部的健康呢？

養胃的蔬菜有哪些？

新鮮蔬菜

山藥，南瓜

可以有效的保護胃部的黏膜，避免胃粘膜的損傷，對于有胃病或者是有胃痛，胃脹症狀的患者來說多吃山藥粥，南瓜粥或者是山藥和南瓜都可以有效的緩解胃部的不适。

蘿蔔，白菜

可以開胃，增加食欲，對于一些長期有腹脹，嗳氣的患者來說，多吃蘿蔔，白菜可以增強胃腸道的消化能力，增加胃腸道的動力，避免胃腸道脹氣的發生。

綠色蔬菜

像芹菜，油菜，生菜，茼蒿等等這些綠色蔬菜當中含有膳食纖維的存在，可以有利于糞便的排除和食物當中營養物質的吸收，對于長期便秘，排便不規律的人群來說，綠色蔬菜是非常好的補充。

其他常見蔬菜

除了以上的這些蔬菜之外，像西紅柿，黃瓜，番瓜，土豆等等這些日常生活當中常見的蔬菜也是對胃有非常好的保護和開胃效果的，總之隻要不是過于刺激性的蔬菜，基本上對胃是沒有太大損害的。

除了以上介紹的蔬菜外，小婧再給大家詳細的科普三種蔬菜，因為這三種蔬菜也是日常可見，它的健康功效可是很多的，對人體健康也能起到很好的保護作用。

#1、黃聖女果

主要指的是黃色的小番茄，也叫做小金果。适量地吃一些黃聖女果，可以有效的吸收其中的維生素c、維生素p還有豐富的蘋果酸。

從而在一定程度上可以起到抗氧化的作用，延緩皮膚衰老、增強身體的免疫力，起到防癌、抗癌的效果，還可以促進腸道蠕動，緩解便秘，加速身體内膽固醇的代謝，起到預防心腦血管疾病的作用。

#2、西葫蘆

西葫蘆的營養成分很高，含有較多維生素C和葡萄糖等營養物質，如有蛋白質、脂肪、纖維素、胡蘿蔔素等，尤其是鈣的含量極高。

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

#3、菠菜

菠菜能夠潤腸通便，因為菠菜當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性地刺激腸道蠕動；

能夠養血止血，菠菜的青色入肝，而肝主藏血，對于血虛所導緻的頭暈、失眠的人，如果适當食用菠菜，通過滋補肝經而有很好的養血、止血的作用；

能夠潤肺止咳，對于肺燥所導緻的咳嗽、咳痰的人，如果适當食用菠菜，通過潤腸通便，肺與大腸相表裡的反射作用，有很好的潤肺止咳的作用。

日常的果蔬食品其實隻要善于發現，都會了解到它們對于我們自身健康方面能起到一個很好的保護作用。

蔬菜是我們日常所需的食品，每個人都有自己的小愛好或不喜歡，但是還是建議大家去嘗試一下這些蔬菜，它們都是對我們有用的東西。能量的補給很重要，不挑食才是根本哦！

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