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腰果炒雞丁的做法

美食更新时间:2024-08-16 09:05:53

腰果炒雞丁的做法?準備材料：雞腿肉150克，腰果100克，蔥段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡蘿蔔花10克，鹽2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，紹酒10毫升，糖0.5克，雞蛋清6克，油30克，我來為大家講解一下關于腰果炒雞丁的做法?跟着小編一起來看一看吧!

腰果炒雞丁的做法

準備材料：雞腿肉150克，腰果100克，蔥段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡蘿蔔花10克，鹽2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，紹酒10毫升，糖0.5克，雞蛋清6克，油30克。

将雞腿肉去骨，切成1.5厘米的見方丁，腌味。

腰果炸熟。(注意油溫不宜太高，否則容易焦。)

用大火熱鍋溫油将雞丁拉油至熱。

爆香料頭，加入雞丁，腰果調料等翻炒均勻即成。

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