珍珠奶茶的家常做法第一美食?以前做過椰奶西米露,西米要用明火煮很長時間才會煮透,很費火力而這次珍珠奶茶裡面的西米用微波爐來加熱,隻需很短的時間就可以做成,特别省時,這也是我第一次制作珍珠奶茶,味道真的和買的一樣,“珍珠”吃在嘴裡也很Q彈爽滑,是一款非常健康的飲品哦,今天小編就來聊一聊關于珍珠奶茶的家常做法第一美食?接下來我們就一起去研究一下吧!
以前做過椰奶西米露,西米要用明火煮很長時間才會煮透,很費火力。而這次珍珠奶茶裡面的西米用微波爐來加熱,隻需很短的時間就可以做成,特别省時,這也是我第一次制作珍珠奶茶,味道真的和買的一樣,“珍珠”吃在嘴裡也很Q彈爽滑,是一款非常健康的飲品哦。
難度:切墩(初級) 時間:10分左右
備好西米(大點的)
2.
玻璃碗中裝入2/3的清水,蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱1分鐘取出
3.
西米倒入預熱好的熱水中
4.
再次放入微波爐中
5.
高火加熱5分鐘之後,焖20分鐘左右,如果西米中白點較多,再高火加熱2分鐘
6.
直到西米幾乎全透明,再倒入冷的飲用水中清洗過濾,這樣珍珠就做好了
7.
準備好牛奶、煉奶、紅茶和白糖
8.
奶鍋中倒入少許清水,燒開後放入紅茶煮1分鐘關火
9.
放至溫熱将其過濾
10.
奶鍋中倒入牛奶、煉奶、白糖和紅茶水,用勺子或筷子攪拌均勻,燒開後關火
11.
待奶茶放涼後,便可按照自己喜歡的量加入“珍珠”,攪拌均勻就可以飲用了
12.
如果喜歡冰涼的奶茶,可以放到冰箱中冷藏1個小時左右即可
13.
成品
1、西米有大有小,小的西米加熱的時間相對要短點,根據情況來處理 2、也可以選用紅茶包來制作 3、可以在做好的奶茶中放點水果麥片和餅幹裝飾,都很好吃的 4、奶茶一次最好别做太多,放置時間長了西米珍珠就不Q彈了
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