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元宵的新吃法推薦

健康更新时间:2025-01-18 16:56:38

元宵的新吃法推薦（一次吃三大碗都不過瘾的Kiri即食元宵）1

春節假期結束地猝不及防，告别無所事事的幸福“家裡蹲”，生活也要回歸“正軌”。雖然小長假的“餘額”已經耗光，但是新年的福氣必須得長長久久保存起來。今天是元宵節，更是春節的小尾巴，過了今天，新年也就正式告一段落，一起來制作這款「加入了Kiri的不一般元宵」，把屬于牛年的好運氣一網打盡，包進元宵裡，吃進肚子裡，融進生活裡。是不是從沒想過Kiri也能做元宵？香濃十足的奶味沒有絲毫違和感，反而為元宵帶來溫柔綿密的口感：奶酪花生口味，是傳統的香甜配上芝士的全新創意；奶酪奧利奧口味，是誰都拒絕不了的百搭甜品口味；奶酪QQ草莓，是酸甜中帶着清新果味的當季甜美。不用煮，一口一個立刻吃；不想等，福氣現在就落胃～祝大家元宵節快樂！

By Kiri凱芮

用料

#外皮
A糯米粉 150g
A木薯粉 12g
A玉米澱粉 35g
A白砂糖 65g
B水饴 30g
B牛奶 250g
C黃油 28g
#奶酪花生餡
Kiri奶油芝士 100g
白砂糖 15g
花生碎 25g
#奶酪奧利奧餡
Kiri奶油芝士 120g
白砂糖 18g
奧利奧碎 20g
#奶酪QQ草莓餡
Kiri奶油芝士 120g
白砂糖 18g
草莓QQ糖 20g
草莓粉/樹莓粉少許

做法步驟

元宵的新吃法推薦（一次吃三大碗都不過瘾的Kiri即食元宵）2

1、元宵外皮制作

元宵的新吃法推薦（一次吃三大碗都不過瘾的Kiri即食元宵）3

2、A部分放入容器中混合均勻，加入B部分，用蛋抽攪拌均勻，過篩兩次

元宵的新吃法推薦（一次吃三大碗都不過瘾的Kiri即食元宵）4

3、容器蓋上保鮮膜包緊，用牙簽紮出小洞透氣。微波爐高火加熱：第一次轉2分鐘，底部稍有凝固用刮刀翻拌均勻；第二次轉2分鐘，基本凝固但底部還有白漿繼續翻拌，第三次30秒至1分鐘至全熟整體顔色一緻，或上鍋蒸20-30分鐘；加入C部分揉到吸收即可放入冷藏備用

元宵的新吃法推薦（一次吃三大碗都不過瘾的Kiri即食元宵）5

4、内餡制作：Kiri奶油芝士軟化攪拌到順滑，加入砂糖和花生碎/砂糖和奧利奧碎/草莓粉或樹莓粉、砂糖和切碎的QQ糖，擠入模具中冷凍成型

元宵的新吃法推薦（一次吃三大碗都不過瘾的Kiri即食元宵）6

5、取20g外皮，揉均勻搓圓後壓扁，放入12g内餡包裹成圓球，裹上不同的團圓粉即可

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