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耙耙柑跟粑粑柑有什麼區别

圖文更新时间:2025-01-18 14:51:49

來源：福桃九分飽

終于等到了四川春見耙耙柑最好吃的時刻！

耙耙柑是我最愛的水果之一。甜滋滋水嫩嫩，毫不誇張地說，就這水果，我一上午能連吃好幾個，基本上是半天不用喝水的程度。

耙耙柑跟粑粑柑有什麼區别（我居然才知道為什麼四川人把這個水果叫耙耙柑）1

但是愛了好幾年，我才知道它為什麼叫春見，為什麼叫耙耙柑。

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叫春見，是因為它是春天裡相見的果子，每年的4月開花結果，9、10月果子逐漸上色，12月果子逐漸成熟，春節期間大量上市，春節過後，也就是現在，果子到達了甜度的鼎盛時期。

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叫耙耙柑，是因為在四川，"耙"是軟的意思，比如耙耳朵就是軟的耳朵，意思就是什麼都聽老婆的，耙耙柑，就是軟軟的柑橘。

想了想耙耙柑軟囊囊的皮，滑嫩嫩的果肉，清甜甜的果汁，嗯，果然四川人很會起名字。

春天相見的果子現在就是最好吃的時刻

相比其他的品種的柑橘，春見果子較大像小拳頭一般。果皮偏厚非常好剝，吃起來整個感覺非常的輕松愉快，一個接一個。

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果肉飽滿汁水充盈，味道甜中帶微酸，幾乎無籽：

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吃起來整個感覺非常的輕松愉快，一個接一個，完全停不下來。

春見原産于日本，後來引入到國内，經過我國專家針對國内的種植環境進行改良，目前主要種植在四川等地。

一直以來四川眉山素有“柑橘之鄉”的美稱。這裡柑橘的種植有幾十年的曆史，從早年的臍橙到現在風靡全國的不知火（醜柑），愛媛，再到這次推薦的春見，都是來自眉山。

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果子種植在高海拔高溫差日照充足的山頭，是甜度和風味的最大保證。

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一些碎碎念：

1.粑粑柑果子比較大，會有果皮和果肉之間會有空鼓，屬于正常現象；

2.耙耙柑儲存時間很長，冷藏可放1個月左右。現摘的果子，會有一個褪酸的過程，收到後可以再放兩天，會回糖變得更甜。

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