4月27日,汕頭初三、高三學子結束了史上的“超長假期”,迎來了期盼已久的返校複課。然而,開學後如何在學校就餐,如何保證學生們舌尖上的安全,是社會重點關注的問題之一。南方 記者特此來到汕頭市聿懷中學,帶你直擊汕頭高三學子返校第一餐。
上午7點,聿懷中學食堂工作人員就為學生返校的第一餐忙碌起來,工作人員對餐廳各個部分全面清洗、消毒後,有序地開展準備工作,盡心竭力地為學生準備可口的飯菜。
據悉,開學前,食堂員工已經實行安全衛生全員培訓,實現核酸檢測全覆蓋,保障學生安全複課。
廣東金源香餐飲管理有限公司副總經理張海文告訴記者,為了确保食品安全,流通到校内的食材需要經過三道關口:分别是配送中心檢測、食堂農藥試紙檢測以及食品安全員檢測。
記者了解到,今天飯菜有燒鴨、咖喱土豆炒肉、腐皮蝦卷炒菜花、炒油菜、豆豉蒸草魚腹、黃豆幹肉碎和紫菜蛋花湯,營養豐富。張海文說,學生飯盒套餐标準是12元。
返校第一餐,為了最大限度增加就餐空間、減少人員聚集,學生的午餐、晚餐由食堂統一分裝後發放至各班及搭配教室。
食堂工作人員已經根據班級報來的份數配好午餐,并放進保溫箱内,貼上班級号,放在指定位置,等待學生到點領餐。
據悉,一個保溫箱可裝下25-30份套餐,配好裝飯盒的袋子25-30個。學生在用完餐後,直接把飯盒和剩飯裝袋子放回箱子。
11時30分,下課鈴聲響起。各班分别派出4位學生,到食堂領餐(2人一組)。
每個班級将被分流為兩批學生,分别在教學教室和搭配教室就餐,單人單桌。同時班級門口設置了手洗消毒用品。
此外,教師統一在食堂用餐,每隊每人間隔1.5米以上距離有序排隊,用餐時保持同向隔位就座。
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【全媒體記者】蔡沚彥 楊立軒
【作者】 蔡沚彥;楊立軒
【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端
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