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冬至當歸生姜羊肉湯怎麼做

健康更新时间:2024-11-05 05:03:24

冬至當歸生姜羊肉湯怎麼做?推薦食療方：當歸生姜羊肉湯，我來為大家科普一下關于冬至當歸生姜羊肉湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

冬至當歸生姜羊肉湯怎麼做

推薦食療方：當歸生姜羊肉湯

俗話說，冬天進補，來年打虎。人體應該順應自然界的發展規律，進入冬季到了養精蓄銳的時期，要為來年去适應春季儲備一定的能量。此外，寒冷是冬至節氣的最主要特征，因此，養生也需要有針對性地進行。

說到冬季進補，下面要提到一道中醫專家推薦的藥食兩用名方：當歸生姜羊肉湯。這道藥膳最早記載在《金匮要略》中。當歸生姜羊肉湯主治血虛有寒，寒疝腹痛，脅痛裡急；産後少腹疼痛，痛及腰脅，喜溫喜按，舌淡苔白，脈虛大或沉弦而澀。

食材

當歸9克、生姜15克、羊肉100克。（可以根據個人情況，酌情增減用量。）

方法

1.先将羊肉洗淨、切塊，用水焯燙、瀝幹水。2.把當歸和生姜用清水洗淨，生姜切片。3.把當歸、生姜、羊肉一同放入砂鍋内，用武火煮沸後撇去浮沫，再改小火炖至羊肉軟爛，加鹽等調味品即可食用。

功效

溫中補血，祛寒止痛。

作者 | 上海中醫藥大學附屬嶽陽中西醫結合醫院主任醫師黃海茵

審核 | 國家健康科普專家庫專家

江蘇省人民醫院（南京醫科大學第一附屬醫院）

主任中醫師朱廣家

策劃 | 譚嘉

海報制作 | 樸沁瑩

編輯 | 劉洋

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