皮蛋瘦肉粥與牛奶不适宜同食。皮蛋瘦肉粥不可與馬肉、蜂蜜同食。、皮蛋瘦肉粥與甲魚不适宜同食。
皮蛋和瘦肉怎麼挑
把皮蛋殼外面的泥塊剝去,看看蛋殼表面是否出現黑點。這黑點代表皮蛋有裂痕。這樣的皮蛋千萬不可以買。因為皮蛋有裂痕了,說明有細菌已經侵入皮蛋内了。
新鮮和健康的瘦肉,顔色一般是呈鮮紅色的。如果是呈現暗紅色的話,就是屬于比較次的瘦肉了。瘦肉要有光澤,沒有液體流出,肉的表面沒有任何斑點,這樣的瘦肉就是比較好的。
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