西湖龍井的營養價值及功效?營養價值:興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率,下面我們就來聊聊關于西湖龍井的營養價值及功效?接下來我們就一起去了解一下吧!
營養價值:興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滞瘤。
抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,将細菌殺死。
減肥作用:茶中的多種物質能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。
防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,提高了牙齒防酸抗齲能力。
抑制癌細胞作用:茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
食用功效:利尿消腫、減肥、有益心血管、抑癌抗瘤、防齲齒。
适用人群:健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,濕熱體質,痰濕體質。
選購技巧:西湖龍井,産于浙江杭州西湖區,茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一緻,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲珑。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。
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