銀耳炖橙子簡單做法-tft每日頭條

銀耳炖橙子簡單做法

美食更新时间:2024-12-04 14:08:53

今天小編給大家帶來一道非常好吃又有營養的美食。我們應該經常吃一些滋補食品，冬天最好的滋補産品是燕窩炖橘子，但孕婦是一個特殊的群體。孕婦吃燕窩炖橙子時，要注意不要吃得太甜，所以要用冰糖調味，還可以加一點枸杞增加營養。在這裡，小編将為大家分享一道專門為孕婦制作的燕窩炖橙子制作方法。

銀耳炖橙子簡單做法（大廚教你做一道為孕婦制作的燕窩炖橙子）1

配料：幹燕盞、橙子、冰糖、純淨水和枸杞。

孕婦燕窩炖橙子的做法：

1、首先一定要把幹燕盞放在純水中浸泡6小時，注意将其泡到輕軟膨脹就可以了。

2、然後用攝子挑出雜質，需要耐心。

銀耳炖橙子簡單做法（大廚教你做一道為孕婦制作的燕窩炖橙子）2

3、用純淨水将其過濾清洗幾次，将燕窩按質地撕成細條備用。

4、橘子用鹽洗淨，底部切一薄層，使放橙子穩定。

銀耳炖橙子簡單做法（大廚教你做一道為孕婦制作的燕窩炖橙子）3

5、将橘子頂部切開，用勺子挖出一些橙子肉，放入碗中。

6、把泡好的燕窩放在橙子中間，加水和冰糖，蓋上橙子蓋。

銀耳炖橙子簡單做法（大廚教你做一道為孕婦制作的燕窩炖橙子）4

7、碗中放入适量清水，隔水煮2小時，撒些枸杞點綴一下，這個燕窩炖橙就做好了。稍微涼一點就可以給孕婦吃了。

制作技巧：

1、幹燕盞的浸泡時間不是絕對的，大約6-8小時，可以達到輕軟膨脹的程度。

2、在橘子底部切一薄層，主要是讓橘子放入碗中平穩，不要切厚露出果肉。

3、橙子頂部要切得厚一點，露出果肉，這樣便于用勺子挖出一些橙子肉。

4、挖出的橙子肉也可以在橙子外面的碗裡炖。我提前吃了。

5、橙口可以切成花刀裝飾，怕麻煩可以省略。

孕婦可以吃燕窩炖的橙子嗎？

答：可以适量食用。

燕窩具有滋陰潤燥、益氣補中養顔、增強免疫功能、延緩衰老、延年益壽的功效。不僅老少皆宜，還受到愛美女性的青睐。橙子能益脾胃，有潤肺止咳的功效。搭配起來，既能順氣化痰止咳，又能益氣潤膚。為什麼不可以？

橙子肉益脾胃，橙皮潤肺止咳。用于春季炖燕窩，既能化痰止咳，又能益氣養顔。

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