牛腩肉片怎麼做?牛腩洗淨切片,加上胡椒、鹽腌制,我來為大家科普一下關于牛腩肉片怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
牛腩洗淨切片,加上胡椒、鹽腌制。
幹辣椒剪成段。
豆芽鋪在碗底。
蒜苗葉切成5厘米左右的段。其餘切成碎。
鍋中加油,放入姜片、蒜片、洋蔥、蔥頭炒香。
加入豆豉,加入幹辣椒、幹花椒和各種香料。
加入豆瓣炒,加入牛肉片炒至牛肉出油。
加入高湯煮至牛肉至自己喜歡的熟度。
加入蒜末段略煮,裝入鋪了豆芽的碗中,上面撒上鹽、花椒粉和辣椒面。
再撒上蒜末、蒜苗碎、幹辣椒、幹花椒,鍋中燒熱油,澆在上面即可。
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