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炒酸棗仁和酸棗仁的區别是什麼

美食 更新时间:2024-08-10 06:57:41

炒酸棗仁和酸棗仁的區别是什麼?工藝上,酸棗仁和炒酸棗仁從本質上說是同一種物質,隻是炒酸棗仁是酸棗仁經過炒制加工而來的,在中醫中較為常見,今天小編就來聊一聊關于炒酸棗仁和酸棗仁的區别是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒酸棗仁和酸棗仁的區别是什麼(炒酸棗仁和酸棗仁的區别)1

炒酸棗仁和酸棗仁的區别是什麼

工藝上,酸棗仁和炒酸棗仁從本質上說是同一種物質,隻是炒酸棗仁是酸棗仁經過炒制加工而來的,在中醫中較為常見。

功效上,酸棗仁主要的功效是養肝、甯心、安神,而炒酸棗仁經過加工後,不僅具有甯心安神的功效,還具有清虛熱生津的作用,香味也較為濃郁。

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