蚬子怎麼炒?主料:黃蚬子1000克、幹辣椒、蔥、姜輔料:鹽、油、料酒、麻椒、郫縣豆瓣醬、糖、耗油、香菜,接下來我們就來聊聊關于蚬子怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:黃蚬子1000克、幹辣椒、蔥、姜。輔料:鹽、油、料酒、麻椒、郫縣豆瓣醬、糖、耗油、香菜。
首先将黃蚬子用水浸泡一個小時,放入少許鹽;
鍋裡加入适量的油,待油熱後放麻椒,紅幹椒,蔥段 ,姜片,炒出味道;
炒好後再放入郫縣豆瓣醬;
炒出紅油之後放入黃蚬子,炒開鍋;
放入蚝油,少量的糖翻炒均勻;
最後根據自己的喜好放入适量的香菜。
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