正宗五花肉炖土豆的做法-tft每日頭條

正宗五花肉炖土豆的做法

美食更新时间:2026-07-27 18:34:05

正宗五花肉炖土豆的做法?，我來為大家講解一下關于正宗五花肉炖土豆的做法?跟着小編一起來看一看吧!

正宗五花肉炖土豆的做法

年夜飯黃金搭檔營養開年五花肉炖土豆，上桌沒撐住五分鐘，就給我清盤了，搭配米飯太合适了。以前也經常做紅燒五花肉，隻是切的肉片厚點，每次吃都會剩下一半，今天這道五花肉炖土豆，配料上多加了兩味，又用微壓鍋焖煮了一下，味道居然大不相同，香而不膩，美味下飯。五花肉炖土豆這樣一起這樣制作，吃起來土豆很入味，肉還不油膩，炖至粉粉的土豆，吸收了五花肉的油脂，噴香美味又下飯，兩碗米飯都不夠，一不留神就吃撐了，每次胃口不好的時候，做上一鍋，美美地吃完，心情好了，胃口也好了。【五花肉炖土豆】【食材】：五花肉400克，土豆2個，生姜4片，大蔥少許，幹辣椒4個，大蒜适量，八角2個，草果1個，花椒粒少許，肉桂少許，生抽2勺，老抽1勺，1小勺冰糖，鹽少許，清水1碗【制作方法】： 1、準備好所用的食材，五花肉洗淨，土豆削皮洗淨，配料備好。 2、把五花肉切成均勻的薄片，土豆切成滾刀塊，洗去澱粉備用。 3、不粘鍋無需放油，直接放入五花肉，小火慢煎。 4、煎出油脂，五花肉煎的兩面金黃。 5、加入配料八角、草果、肉桂、辣椒、姜蒜，煸炒出香味。 6、倒入土豆塊，加入2勺生抽，1勺老抽，1小勺冰糖，略微拌勻。 7、再倒入1碗水，蓋上蓋子，中小火加熱焖至水分略幹出油即可。 8、嘗下鹹淡，加點鹽調味拌勻，關火。 9、出鍋裝盤，撒點蔥花就可以開吃了。筆記,

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