福州，一座有着2200多年建城史的城市。一條曆史文化中軸線“八一七”，從北至南，貫穿城市，也連接着這座城市的過去與未來。在這條中軸線上，必吃美食、必玩景點有哪些？10日、11日，福州市文化和旅遊局推出“探探福州最IN美食”2022福州旅遊美食季探店活動，邀請本土知名旅遊達人品味“八一七”并制作探店視頻，為遊客奉上最全的“邊吃邊玩”攻略。

最IN（意為最流行）美食尋味之旅從“八一七”中軸線北端的屏山開始，經冶城遺址、三坊七巷，再到閩江兩岸的上下杭、煙台山曆史風貌街區，囊括了福州人氣最旺的美食商鋪，既有老福州最愛的百年老字号、特色閩菜館、地道小吃店，也有年輕人喜歡的網紅美食店、新派閩菜館等。

坊巷相連、古厝林立、古色古香的三坊七巷承載着千年閩都的悠悠古韻。旅遊達人們換了一種方式，用味蕾尋找閩都的千年記憶。聚春園佛跳牆、永和魚丸、同利肉燕、鼎邊糊、花生湯……全部都是老福州記憶裡的“古早味”。在南後街的大衆茶館，一口“人間第一香”——茉莉花茶讓旅遊達人們念念不忘。

“老福洲”是福州人從小吃到大的餐館。這裡的爆炒雙脆、荔枝肉、糟肉光餅、海蛎餅、海鮮炒面等美食，讓旅遊達人“一凡Alex”贊不絕口：“想嘗一嘗傳統福州味，一定要來打卡！”

古老的上下杭是老福州的專屬記憶庫，展現着不一樣的“煙火氣”。在這裡，旅遊達人“花果山小秘密”用一碗地道的柴火鍋邊，喚醒美好的早晨。

“米漿沿着鍋邊一涮，加上蝦米、紫菜、香菇等，味道太鮮啦！搭配上蝦酥、油條、芋粿，吃完整個心情變超好。”“花果山小秘密”分享道。

在上下杭，王莊阿咪大排檔裝潢是特色的“台江碼頭”元素，魚餃、醬油鱿魚、糟鳗、魚丸肉燕湯……地道的“蝦油味”美食惹得旅遊達人無限回味。

穿過閩江，就是福州曆史文脈的最南端——煙台山。中西交融的煙台山，洋溢着浪漫與詩意，擁有不少網紅創意美食。旅遊達人們不忘買上一根煙台山文創雪糕，帶上一杯自行車咖啡。福州人的飯桌離不開海鮮，在煙台山的興仙飯店，旅遊達人們開啟了一段尋“鮮”之旅。

旅遊達人在煙台山打卡自行車咖啡。

兩天的探店活動，在夜遊閩江中落下帷幕。閩江之畔，流光溢彩，旅遊達人們乘坐遊輪從台江碼頭出發，觀江景、品清茗、覽明月、賞燈火，打卡閩江之心，品味夜幕下的閩水情懷，解鎖夜遊福州的最潮方式。

本次活動是“品味·八一七”——2022福州旅遊美食季“好吃好玩享福味”系列活動的重要子活動。近日，福州市文化和旅遊局将上線首發“探探福州最IN美食”福州旅遊美食宣推視頻，邀請遊客來福州邊吃邊玩享福味。

來源：福州晚報

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