怎麼做幹炒西藍花好吃-tft每日頭條

怎麼做幹炒西藍花好吃

美食更新时间:2025-01-27 19:22:40

過年期間大魚大肉都吃膩了，不妨來一點清淡的小炒，這個時候這種菜最受歡迎。今天就和大家分享一道家常菜，清炒西藍花。做法非常簡單，所用的調料也不多，都是家庭常備調料。用這種方法炒出來的西蘭花，顔色碧綠，口感脆爽，清淡又富有營養，大人小孩都愛吃。下面就把具體做法分享給大家，希望對您有所幫助和啟發。

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）1

【主料】：西蘭花

【配料】：胡蘿蔔，木耳，尖椒，蔥，蒜

【調料】：鹽，雞精，白糖，澱粉，生抽，蚝油，花生油

——【烹饪制作方法】：——

1、首先把木耳提前用涼水泡發。

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）2

2、把西蘭花，胡蘿蔔和尖椒清洗幹淨。西蘭花用剪子剪成小朵。一小截胡蘿蔔和半個尖椒切成菱形片。（放點尖椒和胡蘿蔔，是為了搭配顔色，同時也更富有營養。）

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）3

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）4

胡蘿蔔和尖椒不用放多

3、把蔥切成蔥花，蒜切成片。

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）5

4、最後再準備一個料汁：取一個小碗，碗中加入半小勺鹽，一小勺耗油，一小勺生抽，一小勺雞精，一小勺白糖，六大勺涼水，攪拌均勻備用。

5、起鍋燒水，水中加入一小勺鹽和幾滴花生油。把水燒開以後，下入西蘭花、胡蘿蔔和木耳焯水十秒鐘。然後撈出來過涼水，沖洗兩遍。再瀝幹水分備用。（焯水的時候，加入一點鹽，可以增加底味。加入幾滴食用油，是保證西蘭花顔色碧綠的關鍵。焯水以後用涼水沖洗，也能使西蘭花的顔色不發黃，同時迅速降低溫度，使西蘭花的口感保持脆爽。）

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）6

6、起鍋燒油。把花生油燒熱以後，下入蔥花和蒜片，炒出香味。

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）7

7、下入西蘭花，胡蘿蔔，木耳和尖椒，翻炒均勻。翻炒20秒左右。

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）8

8、下入料汁，翻炒半分鐘，使其充分入味。

9、炒至料汁粘稠，包裹在蔬菜上即可。淋入一小勺芝麻香油，增加香味，提亮顔色，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）9

一道顔色漂亮，口感脆爽，解膩又富有營養的清炒西蘭花就做好了。既可以用來自己家吃，又可以用來招待客人，上台面也很有檔次，您不妨一試。

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）10

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）11

——【小貼士】：——

1、炒這道菜的時候要注意鹽的用量，因為蚝油和生抽裡面都有鹽分。

2、下面就是上文中提到的用量大勺和小勺，供您參考。

怎麼做幹炒西藍花好吃（家常菜清炒西藍花）12

——【溫馨提示】：——

感謝您的賞閱！如果您喜歡這篇文章，别忘了點贊、收藏、轉發，也歡迎在評論區留言交流。我是愛做飯的米粒，歡迎大家關注我，一起分享經驗、學做美食、共同進步！本文為作者原創，抄襲必究！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食夏日甜品簡單易做顔值高棉花糖
都說身體是革命的本錢，要養好身體就要吃得好，吃得健康。沒有誰可以離開美食，美食給我們帶來的不僅僅是能量更是一種情懷。大家好，這裡是“醉冷一秋”，我是喜歡将美食分享給大家的小秋。不知道大家有沒有聽說過馬林糖，馬林糖就是一種蛋白糖，它含糖量很低... 2023-02-16
美食冰凍牛肉怎麼解凍最快
解凍牛肉有2個能夠保持牛肉鮮度和風味的方法：1、放冰箱中冷藏解凍将凍牛肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷凍箱）中緩慢解凍。最好是提早計劃在冰箱裡緩慢、安全地解凍。牛肉,炖肉,牛排在1天内可能會解凍。大部位或者大肉塊可能需要2天或更長時間。一旦生牛肉... 2023-01-18
美食胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做
胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做?胡蘿蔔去表皮，切成細絲備用雞蛋打到碗裡攪拌均勻，我來為大家講解一下關于胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做胡蘿蔔去表皮，切成細絲備用。雞蛋打到碗裡攪拌均勻。把雞蛋液過一下塞。在雞蛋液裡加少許精鹽... 2022-06-17
美食既好吃又簡單腌蘿蔔幹的方法
大家好，我是玥玥媽，很多人都喜歡吃蘿蔔幹，它香辣脆爽特别開胃，去年腌的蘿蔔幹受到了很多朋友的一緻好評。今年蘿蔔一出來就趕緊做一點嘗嘗。做蘿蔔幹有幾個重要的點，大家一定要記住了，特别是第6步和第7步，保證這樣做出來的蘿蔔幹又香又脆還特别入味。... 2022-12-05
美食茶樹菇炒仔雞怎麼炒
雞肉味美嫩滑，營養豐富，是很多人的“心頭愛”。如果你不知道炒雞配什麼食材好，我建議你試試——茶樹菇炒雞。當纖細柔嫩的茶樹菇妹妹挽着雞腿哥跳舞時，優雅包容，蓋肥柄嫩的茶樹菇，一點不搶雞味。當兩種食材在味蕾上碰撞後，美味再度升華，讓你吃一口忍不... 2023-01-02
美食列管式冷凝器換熱面積的計算
蒸發式冷凝器廣泛應用于沒有循環水系統的企業中。由于蒸發式冷凝器靠噴淋的水分蒸發來冷凝制冷劑，所以蒸發冷并不省水，其冷凝制冷劑所需要的蒸發的水分跟水冷殼管式冷凝器冷卻塔是差不多的。1.蒸發式冷凝器選型需要的參數：熱負荷，制冷劑。冷凝溫度：夏季... 2022-11-28
美食做蒸餃的面怎麼和才能軟和
想要蒸餃好吃，和面很關鍵。準備适量面粉，加一點點鹽增加筋性，大家注意涼水溫水和出面來吃着硬，口感不好（這裡一定要用熱水），就是剛燒開的滾燙的熱水澆在面粉上，一邊放水，一邊用筷子攪拌成面絮，等不燙手了下手和成面團。這個時間正好讓面團醒一會兒，... 2023-02-16
美食杭州大頭菜腌法
錢江晚報·小時新聞記者徐雨陽杭州有句俗語：“小雪腌菜，大雪腌肉。”為什麼在小雪的時候要開始做腌菜？其實這個也是有道理的，因為到了小雪節氣以後，氣溫就越來越低了，并且還會出現霜降天氣，這個時候很多的蔬菜都會采收回來，不然被霜打過就很容易腐爛。... 2023-03-22
美食清蒸武昌魚方法
清蒸武昌魚方法?食材：武昌魚1條，蔥段适量，蔥絲适量，紅椒适量，料酒适量，豉油3湯匙，蔥油澆汁少許，今天小編就來聊一聊關于清蒸武昌魚方法?接下來我們就一起去研究一下吧!清蒸武昌魚方法食材：武昌魚1條，蔥段适量，蔥絲适量，紅椒适量，料酒适量，... 2022-06-16
美食适合五一的涼拌菜
端午将至，分享十道涼拌菜，有葷有素好清爽，家人吃得舒心又過瘾！端午節，是我國的四大傳統節日之一，民間有很多傳統活動，比如吃粽子、賽龍舟、放紙鸢、栓五色絲線等等，除此之外，現在的端午節還會放個小長假，一家人相聚在一起，吃個團圓飯那是必須的。端... 2023-03-24
美食蘿蔔鹹菜最正宗的做法
#冬日好吃分享##我的生活日記##頭條創作挑戰賽#入冬後，豐收的白蘿蔔來做一些鹹菜，就着粥吃，很好吃，我是這樣做的。材料：蘿蔔、鹽、食用油、姜蒜、辣椒、白糖、白酒、花椒大料、香葉、桂皮做法：1、蘿蔔洗淨去蒂去掉髒的部分，再次洗淨，分... 2023-04-02
美食最好吃的三十種巧克力
今天是一份幸福感滿滿的推送，主角是巧克力！巧克力不僅口感細膩，更是有甜甜的味道，讓其在零食榜單上占據重要的一部分。所以，市面上的巧克力那麼多，有哪些好吃的巧克力值得買呢？别急，看完這份清單，你就可以輕松買買買了！第一個要安利品牌來自巧克力大... 2023-01-12
美食唯品會近期事件
“唯品會還是僞品會？”幾月前，唯品會一批售價為2549元的Gucci腰帶登上熱搜，随後唯品會和得物的品牌公關便開始的隔空對峙，唯品會始終堅持自己的貨源渠道都經過嚴選，不存在售假，而得物卻一口咬定這批Gucci腰帶并非正品。雙方各執一詞，但網... 2023-02-02
美食清蒸帶魚美食教程
By503飛啊用料帶魚2條姜1塊料酒适量鹽少許大蔥一段香蔥2棵植物油少許做法步驟1、我買的是無頭無尾帶魚，清洗很方便。2、清洗幹淨後斬成自己喜歡的段。3、加2克左右的鹽均勻塗抹在帶魚段上，淋上适量料酒，擺上蔥姜絲，腌制10分鐘。4、蒸鍋水開... 2022-11-08
美食永春縣城特色美食
永春五裡街鎮地處永春縣西部，據說名字的由來是因為此地距離永春縣城大約五華裡，故得名“五裡街”。五裡街古集鎮曾經是德化、大田和永春一帶貨物的集散地，也是閩南地區著名的商貿市集之一。這裡靠近桃溪，水陸運輸方便，因而逐漸發展出繁榮的商貿集市-古五... 2023-03-22
美食腸粉怎樣做好吃
腸粉怎樣做好吃?往碗裡倒入一碗米粉，（這裡是粘米粉和澱粉和成的，比例是8:1）也可以直接從網上買腸粉專用粉，那個更簡單些然後再倒入一碗半的水攪勻，粉和水的比例是1:1.5攪勻後放置10-20分鐘左右，這樣可以讓米粉充分的融化，做出來效果更佳... 2022-08-23
美食網紅飲品玫瑰檸檬釀
檸檬茶極為解渴，能抗菌，提升免疫力，還可開胃、生津、解暑。檸檬茶去痰，而且化痰能力要比橙子和橘子更強。檸檬茶可以部分消除痛感，其中許多可吸收的維生素c，能促進血液循環。By芯芯食光用料新鮮檸檬1個冰糖10顆左右橙子1個紅茶适量做法步驟1、（... 2022-12-01
美食土豆片炒香腸蓋澆飯
巨下飯的青椒香腸炒土豆片，三碗米飯不夠吃哈喽~我是小楊~今天給大家分享超下飯的家常菜~青椒香腸炒土豆片，簡單零失敗，三碗米飯不夠吃，喜歡的趕緊學起來吧～食材土豆，香腸，青椒，大蒜，生抽，蚝油首先準備食材，土豆切片，火燒開水，放入土豆片煮2分... 2023-02-20
美食斯牛奶怎麼煮
斯牛奶怎麼煮?旺火快煮沸騰後離火然後在加熱反複3-4次，接下來我們就來聊聊關于斯牛奶怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!斯牛奶怎麼煮旺火快煮沸騰後離火然後在加熱反複3-4次。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的... 2022-06-01
美食怎麼做紅燒魚皮好吃
怎麼做紅燒魚皮好吃?用料：魚皮100克、幹香菇20克、醬油15克、味精1克、姜10克、料酒30克、香油3克、蠶豆澱粉15克、豬油(闆油)20克、小蔥15克、胡椒粉1克，我來為大家科普一下關于怎麼做紅燒魚皮好吃?以下内容希望對你有幫助!怎麼做... 2022-08-01
美食花鲢魚清炖怎麼做好吃
花鲢魚清炖怎麼做好吃?材料主料：花鲢魚4000g；，我來為大家科普一下關于花鲢魚清炖怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!花鲢魚清炖怎麼做好吃材料主料：花鲢魚4000g；輔料：香菜1根、幹辣椒4顆、蔥0.5棵、姜2片、啤酒1罐... 2022-06-13
美食西紅柿炒雞蛋如何有湯汁
導語：做西紅柿炒雞蛋，調料不能亂放，教您正确做法，鮮香美味，下飯香天氣越來越熱了，這樣的天氣影響人的食欲，再好的飯菜都吃着不香了，那麼在這段時間，飯菜還是做的簡單一些為好，比如做各種焖飯或者各種蓋澆飯，都是不錯的選擇，在做菜方面，可以做一些... 2022-12-11
美食美食清炒土豆絲
預備食材1芹菜一小把，土豆兩個，五花肉适量，蔥姜蒜，鹽醬油，十三香2芹菜切斷，土豆切絲，五花肉切片，蔥姜蒜切沫3起鍋燒水，水開下入土豆絲焯水，一分鐘後撈出，投涼4起鍋燒油，下入五花肉炒出油漬，下入蔥姜蒜爆香，再下入芹菜炒出香味，下入土豆絲翻... 2022-12-01
美食煎鳕魚的方法
先來張成品圖鎮樓。這道菜的出現完全是一次意外，就是在超市裡看到大塊的凍鳕魚片，突然有了個靈感，想要嘗試用西餐的方法來做一道煎鳕魚，後來就有了這道菜。結果大大出人意料，說實話我從來沒吃過這麼好吃的煎魚，老公也是兩眼放光，以緻每隔一段時間就總是... 2023-04-01
美食蒸壓砂加氣塊砌築方法
1、砂加氣砌塊産品介紹采用水泥、石灰作為鈣質材料，石英作為矽質材料，加入鋁粉作為引氣劑，預養切割，再經高溫蒸汽養護而成。該制品具有高精度、輕質高強，耐久抗滲，防火性能優越，可釘、可鋸、可刨和具有一定抗震能力，施工便捷的新型牆體材料，是傳統蒸... 2023-03-22
美食微波爐可以做哪些美食簡單教程
家裡有了微波爐，但卻隻會用它熱剩菜剩飯和速凍食品？這些你想不到的微波爐利用方式，幫你時間輕輕松松節省好幾倍！微波爐蒸米飯微波爐不光可以熱吃剩的熟米飯，其實蒸生米飯也非常快，最快隻要12分鐘就可以蒸好了，非常适合工作繁忙的上班族和學生黨，而且... 2023-03-11
美食濱州美食攻略
濱州市位山東省北部、魯北平原、黃河三角洲腹地，地處黃河三角洲高效生态經濟區、山東半島藍色經濟區和環渤海經濟圈、濟南省會城市群經濟圈"兩區兩圈"疊加地帶，是山東省的北大門。下面小編給大家分享到了濱州要嘗嘗的6道美食。1、台子火燒台子火燒又叫“... 2023-02-06
美食乳鴿做法最正宗的做法
乳鴿做法最正宗的做法?，我來為大家科普一下關于乳鴿做法最正宗的做法?以下内容希望對你有幫助!乳鴿做法最正宗的做法将新鮮乳鴿洗淨，汆水将材料放入鹵水中，煮15分鐘關火将材料浸泡2個小時；繼續開火煮至材料全熟，大約10分鐘, 2023-04-01
美食哪裡的牛舌好吃
原文：［煨牛舌］：牛舌最佳。去皮、撕膜、切片，入肉中同煨。亦有冬腌風幹者，隔年食之，極似好火腿。淸袁枚《随園食單》特牲單牛身上，牛舌是最好吃的，一頭牛隻有一個舌頭，因為原料稀缺，故而珍貴，牛舌吃起來嚼勁十足，它和牛尾、牛蹄筋并稱為牛三寶。牛... 2022-11-26
美食怎樣把雞胸肉炒出來更好吃
雞肉一直都是很受歡迎的食材，雞肉不僅營養豐富，它的熱量和脂肪含量還低，對于減肥人士來說，雞肉是不錯的選擇。和豬肉，牛羊肉相比，雞肉的性價比也會更高，它的價格相對低一些。它的做法有很多，可以炖湯，也可以直接紅燒，今天要分享一種非常下飯的做法，... 2023-04-02

tft每日頭條

> 美食

> 怎麼做幹炒西藍花好吃

怎麼做幹炒西藍花好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注