尖椒雞丁最正宗的川菜做法-tft每日頭條

尖椒雞丁最正宗的川菜做法

美食更新时间:2024-11-26 18:48:55

尖椒雞丁最正宗的川菜做法（麻辣過瘾的椒麻爽口雞丁）1

麻辣雞丁是川渝地區的家常菜，無論是家中還是餐館，很多人都很喜歡吃，用豪吉川香汁，輕松做大菜。

By 花小小貓

用料

雞肉 300克
二荊條辣椒 15根
小米辣 5個
蒜 5瓣
豪吉麻辣川香汁 1勺
豪吉椒麻川香汁 1勺
料酒 1勺
澱粉 1勺
小蔥 2根

做法步驟

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1、麻辣鮮香

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2、雞丁滑嫩

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3、青花椒的清香味我非常喜歡

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4、準備好食材和調料

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5、去皮去骨雞腿肉切小塊，加入豪吉麻辣川香汁，料酒，澱粉。

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6、抓勻腌制

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7、辣椒切丁，蒜切丁，小蔥切段

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8、鍋中加油加熱，加入蒜炸香

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9、加入雞丁翻炒均勻

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10、雞丁變色加入辣椒和蔥段

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11、炒勻

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12、加入豪吉椒麻川香汁。

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13、好吃的川菜，有豪吉川香汁就夠了

雞肉的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精：可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉的飲食禁忌

1、食時不應飲湯棄肉。

2、禁忌食用多齡雞頭。

3、禁忌食用雞臀尖。

4、不宜與兔肉同時食用。

5、不宜與鯉魚同時食用。

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