今天吃什麼粵菜好吃又簡單-tft每日頭條

今天吃什麼粵菜好吃又簡單

美食更新时间:2024-07-04 02:37:51

聽說，沒有一個外地人

能瘦着離開廣東

小編的同事們對此深表認同

美味的白切雞、蝦餃、拆魚羹

......

沒一樣不讓人食指大動

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然而，你如何判定

自己吃到的是“地道粵菜”呢？

引領“粵菜師傅”工程高質量發展

廣東自有妙招

↘↘↘

7月22日，廣東省市場監管局、省教育廳、省人力資源保障廳、省商務廳、省衛生健康委、省标準化研究院等單位在廣州市共同舉辦“粵菜師傅”工程标準體系規劃與路線圖建設項目啟動儀式。粵菜專家、社會團體與職業院校代表等參加了啟動儀式。

據了解，“粵菜師傅”工程标準體系規劃與路線圖建設項目由廣東省市場監管局牽頭，省教育廳、省人力資源保障廳、省商務廳、省衛生健康委共同參與，并由省标準化研究院提供技術支撐，以粵菜的标準化為切入點，通過剖析粵菜産業鍊，重點研究粵菜基礎标準，打造涵蓋菜品、服務、人才評價、等級評定、營養衛生等多層次多維度的“粵菜師傅”工程标準體系，促進人才、産業、标準與文化四大體系相融合，推動“粵菜師傅”高質量發展。

為打造好面向世界展示嶺南文化的亮麗名片，促進重點民生工程的科學發展，加強頂層設計與統籌規劃，推動“粵菜師傅”工程向縱深發展，省市場監管局決定啟動“粵菜師傅”工程标準體系規劃與路線圖編制工作。省市場監管局将堅持以标準引領，規劃“一盤棋”、畫好“一張圖”，圍繞“人”“菜”“店”三個方面，根據粵菜的内涵與外延、特點與本質，在頂層和整體上，構建标準體系規劃與路線圖，研究繪制标準體系發展藍圖，并按照問題導向、突出重點的原則，注重傳承與創新相結合，為“粵菜師傅”工程标準研制制定科學合理的計劃與指引。

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下一步，省直各相關單位将強化協作聯動，加強信息共享，以有關院校、行業協會、知名企業、互聯網平台為主體，以滿足廣大消費者需求為目标，形成“政校企協”聯動的合力，共同推進項目研究展開，确保“粵菜師傅”工程标準化工作取得紮紮實實成效，大力推廣南粵飲食文化。

-END-

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素材來源：省市場監管局标準化處

編輯整理：廣東市場監管

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