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怎麼做辣椒炒雞爪

美食更新时间:2025-02-07 15:00:19

怎麼做辣椒炒雞爪?雞爪10個，青椒1個，蚝油15ml，黃酒30ml，郫縣豆瓣醬1湯匙，八角1個，白糖8克，老抽8ml，鹽2湯匙，雞精1湯匙，我來為大家講解一下關于怎麼做辣椒炒雞爪?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做辣椒炒雞爪

雞爪10個，青椒1個，蚝油15ml，黃酒30ml，郫縣豆瓣醬1湯匙，八角1個，白糖8克，老抽8ml，鹽2湯匙，雞精1湯匙

雞爪洗淨，減去指甲，加入清水，倒入一半的黃酒，姜片，燒至微微爛

燒好，瀝幹水分，熱鍋下油，爆香蔥姜蒜，下入豆瓣醬

加入雞爪，翻炒，淋上剩下的黃酒，白糖，生抽及所有作料，翻炒片刻加入青椒，炒好啦，味道棒棒的。

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