牛肉炖土豆西紅柿怎麼炖好吃又爛-tft每日頭條

牛肉炖土豆西紅柿怎麼炖好吃又爛

美食更新时间:2025-05-06 06:23:37

西紅柿土豆炖牛肉怎麼做才比較好吃?這個問題問的太棒了，現在是秋冬的季節，正是貼秋膘的時候，俗語說的好，秋冬進補，來年打虎。看來這個季節進補很重要。而牛肉又是進補的最佳肉類，運動員們天天吃牛肉也是有道理的。

牛肉炖土豆西紅柿怎麼炖好吃又爛（西紅柿土豆炖牛肉怎麼做才比較好吃）1

牛肉的作法也有很多，炖牛肉，醬牛肉，等等，今天就給大家介紹西紅柿土豆炖牛肉的作法。西紅柿和牛肉一起炖，可以讓牛肉的味道更加酥爛香甜，營養價值更高，口感更好。

牛肉炖土豆西紅柿怎麼炖好吃又爛（西紅柿土豆炖牛肉怎麼做才比較好吃）2

下面我們開始準備原料

主料：牛腩500g、西紅柿3個、土豆3個、洋蔥半個

配料：鹽、糖、姜、料酒、生抽

1、牛肉我們選擇用牛腩這個部分，牛腩肥瘦相間，炖踹的肉質更加鮮嫩，味道更好。

我們将牛腩清洗幹淨放在容器中備用。

2、将西紅柿洗淨，切成塊狀備用

3、将洋蔥去皮，切開，用一半的量，洋蔥切成塊狀備用。

4、生姜切絲備用，

下面我們開始制作，

1、起鍋做水，在涼水狀态下，把切好的牛肉放入鍋中，

2、等鍋開後，将浮起的血沫清理幹淨。将牛肉撈出備用

3、起鍋燒油，将姜絲、洋蔥爆炒，

4、然後将牛肉放入鍋内翻炒。

5、将西紅柿放入鍋内翻炒出汁。讓牛肉和西紅柿充分融合。

6，加入清水，開始炖肉。

牛肉炖土豆西紅柿怎麼炖好吃又爛（西紅柿土豆炖牛肉怎麼做才比較好吃）3

這個時候有兩種選擇，

1、将肉放入高壓鍋，大約40分鐘就能出鍋了。在放入高壓鍋的時候将土豆一起放入。

2、直接在國内炖，大約需要1個半小時。牛肉塊熟的時候再加入土豆。

我選擇使用高壓鍋，省時省力。

好了，爽口的西紅柿土豆牛肉就上鍋了，我們一起吃飯吧!

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