前幾天有菜農來問，說他的夏芹不愛長，而且味道發苦，無論是收購商還是自己零賣，都不下貨，而且給的價很低，問我是怎麼了？
随他來到芹菜園，發現他的芹菜植株矮，不脆嫩，老化不愛長的樣子。拔出幾棵芹菜來看，根系發黑，根尖不發白。折斷莖稈，發現内部纖維明顯增多，這是植株老化的明顯特征。咬一口，有點苦味。
品質如此低劣的芹菜怎會有人要呢？即使有人要，價格也不會給的太高。俗話說貨比貨得扔，無論你是去集市上自售還是收購商，附近有品質好的芹菜，誰還樂意買這樣的芹菜呢？即使降價出售也不一定賣出去。
我問他最近用過什麼化肥？他說看到今年蔬菜價格好，為了趕個好價，沖過幾遍尿素，目的是快長趕季，多換點錢。
問題就出在這裡。芹菜在整個的生長發育過程中需要追施大量的氮肥，畢竟它是一種綠葉類蔬菜，氮肥可以促進植株的生長，水肥充足可讓其脆嫩，增高，品質好。
但是，芹菜卻恰恰怕尿素。因為追施尿素後的芹菜纖維必定增加，而且還會變粗，植株呈老化狀态，不但不愛長，而且吃起來帶有苦味，品質低劣。
芹菜在氮肥的施用上，一定要注意不可施尿素，但也可以施碳酸氫铵，施硝基氮肥和有機肥，這樣才可以提高芹菜的品質。在有機肥的施用上，一定要注意腐熟。因為芹菜的根系較淺，未經腐熟的糞肥很容易引起燒根，導緻生長發育不良。
芹菜在施足基肥的基礎上，追肥應該掌握＂輕肥勤施，不斷提供速效氮肥，但不可追施尿素＂的原則。幼苗移栽成活前，可以随水沖施腐熟的稀糞水，淡有機水溶肥，生物菌肥等。成活後可以每隔三差五的沖點兌水的人糞水，少量的碳酸氫铵，注意不要弄到葉子上，及菌肥，氨基酸肥等。等到苗高1紮來長時，可以追施大量元素肥，如複合肥，水溶性化肥等。但整個的生育期禁止使用尿素。
他的這些已呈老化的芹菜咋辦呢？我建議他沖點生物菌肥，葉面噴點天達2116壯苗靈，或氨基酸類的葉面肥，加入适量的芸薹素内酯，來改善一下當前的老化狀态。同時加強水分管理，盡快生長趕上這波蔬菜好行情，趕緊處理掉，準備秋芹菜的栽培，别再誤了下茬，盡量減少損失。
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