夏天,大米裡面容易長蟲子,超市員工教你2招,保存一年不會壞。哈喽,大家好,我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
現在天氣真的是越來越炎熱了,對于經常吃大米的朋友來說儲存大米又成了一件難事。尤其是對于南方朋友來說,南方的天氣更加潮熱一些,大米稍微保存不得當就很容易招蟲。大米一旦招完蟲子之後,那麼口感以及營養價值就流失啦!不隻是家裡的大米,就連北方人的白面也很容易招蟲。
那麼到了炎熱的夏天,我們應該如何正确地儲存大米呢?超市裡面的大米那麼多,為啥就不生蟲呢?好了,話不多說。接下來就用超市員工教給我的兩個保存大米的方法分享給大家,家裡的大米比較多的話,不妨來學習一下吧!
首先我們要知道,大米為啥招蟲子?
為啥隻有夏天的大米容易招蟲子呢?其他三個季節大米怎麼那麼容易存放呢?主要是因為夏季空氣裡面的濕度和溫度都比較适合蟲子的生長。稍微保存不得當,過不了七天裡面就有小蟲子啦。
而且大米從生長到運輸然後再經過我們買回家,大米裡面難免會有一些殘留下來的蟲卵。一不留意,大米裡面就容易生蟲子啦。那麼我們應該如何防止大米生蟲呢?看一看下面的這兩個妙招吧!
No.1大蒜 茶葉
我們在家裡保存大米的時候,除了要注意家裡的濕度和溫度之外。可以往大米裡面加入兩種調味料,不是标題中所說的大蒜和茶葉啦。
大蒜是我們日常生活中常用的調味品,裡面含有大量的大蒜素,能夠釋放出刺激性的氣味兒。這種氣味恰好是蟲子的天敵,家保存大米的時候可以往裡面扔上一兩頭大蒜。茶葉是幹燥的,用家裡的紗布将茶葉包裹起來放在大米裡面,可以吸收空氣裡家大米裡面的濕度。這樣大米裡面的蟲卵就不容易滋生出來啦!家裡沒有茶葉的朋友,也可以用八角或者是花椒代替哦。
No.2瓶裝無氧保護法
我們可以将買回來的大米放在無油無水的瓶子中,或者放在專用成大米的箱子中也可以。讓大米隔絕外面的空氣,這樣大米裡面的蟲子就不容易長出來啦!這個瓶子一定要密閉性好哦。放在壇子或者是罐子中都可以。
大米生了蟲我們應該如何處理?
如果家裡的大米真的生了蟲的話,切記不要放在太陽底下暴曬。這樣不僅使大米失去了水分,口感也變得粗糙了。我們可以将大米放在冰箱的冷凍室裡給它冷凍24個小時,将大米裡面的蟲卵徹底凍死。然後再将大米放在淘米水裡清洗兩到三次,這樣大米裡面的蟲卵就自動飄上來啦。
好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對儲存大米有其他不同的做法嗎?歡迎評論區分享給我們喲。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。
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